La Cátedra de Empresa Familiar de la Universitat de València (CEF-UV), creada en 2006, fue impulsada por la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE), la Escuela de Empresarios (EDEM), el Instituto de Empresa Familiar (IEF) y el Instituto Valenciano para el Estudio de la Empresa Familiar (IVEFA) y cuenta con el patrocinio de Caixabank y Broseta.

Ésta Cátedra se define como un espacio de encuentro e intercambio de conocimiento entre miembros de la comunidad universitaria (UV), empresarios y profesionales que trabajan en el ámbito de la empresa familiar valenciana (AVE; EDEM; IVEFA) y organizaciones de ámbito nacional y supranacional especializados en el estudio de la empresa familiar (IEF).