La valenciana Maite Marín, ganadora en la fase territorial de los ‘Premios Mujer Empresaria CaixaBank 2023’ en la Comunitat Valenciana

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  • Como ganadora territorial, la directora general del colegio Mas Camarena opta al premio nacional de los galardones de CaixaBank, que conlleva además ser una de las representantes españolas en los premios internacionales IWEC Awards 2023, que este año se entregarán en Turín en el mes de noviembre.
  • Maite Marín está invitada a formar parte de la Comunidad Mujer Empresaria CaixaBank en LinkedIn, que reúne a las empresarias premiadas en las siete ediciones de los ‘Premios Mujer Empresaria CaixaBank’ y las pone en contacto con otras redes de mujeres empresarias a nivel nacional e internacional.

Maite Marín, directora general del colegio Mas Camarena, dedicada al sector de la educación, ha sido seleccionada por su trayectoria, visión estratégica, capacidad de innovación y liderazgo transformador como la ganadora de la Dirección Territorial de la Comunitat Valenciana de los ‘Premios Mujer Empresaria CaixaBank 2023’, que cada año reconocen el talento y la excelencia profesional de mujeres empresarias referentes en España; y que fomentan las redes de contactos entre directivas líderes en el mundo.

Maite Marín lidera desde hace 26 años la gestión del colegio Mas Camarena, que ha conseguido posicionarse como el mejor colegio de la Comunitat Valenciana de manera ininterrumpida desde 2011, y se sitúa actualmente en el cuarto puesto de España. Marín lidera el proyecto de internacionalización con los programas del Bachillerato Internacional, y la especialización en programas deportivo-académicos, trabaja invirtiendo en I+D, impulsando la sostenibilidad y comprometiéndose socialmente con proyectos de ayuda y entrega de becas.

Maite Marín ha trasladado que “es un gran orgullo y una gran satisfacción personal recibir este premio como Mujer Empresaria CaixaBank 2023 en la Comunitat Valenciana. Supone un reconocimiento a todo el trabajo realizado en una profesión tan vocacional como la enseñanza”.

“La creación y el crecimiento de los Colegios Internacionales Mas Camarena es fruto del trabajo de un gran equipo de personas. Como empresaria, considero fundamental tener una visión y un proyecto que transmitir con pasión contagiosa”, ha destacado. “Mis metas están claras, quiero que mis alumnos, futuro de la sociedad, sean emprendedores, creativos, indagadores, con pensamiento crítico, audaces, solidarios, internacionales… y que sean capaces de dejar huella”, ha subrayado la ganadora de la Dirección Territorial de la Comunitat Valenciana de los ‘Premios Mujer Empresaria CaixaBank 2023’.

Para Olga García, directora territorial de CaixaBank en la Comunitat Valenciana, «un año más, desde CaixaBank estamos muy orgullosos de reconocer la trayectoria de estas mujeres líderes, que son un ejemplo por su liderazgo y excelencia empresarial”. “Gracias a ellas, nuestros ‘Premios Mujer Empresaria CaixaBank’, con siete años de historia, se han consolidado en los últimos ejercicios por su compromiso con la diversidad y por su contribución al fomento de la igualdad de oportunidades”, ha apuntado.

Maite Marín, como ganadora territorial de la Comunitat Valenciana, opta al premio nacional de los galardones de CaixaBank y con éste, a los IWEC Awards 2023 de la International Women Entrepreneurial Challenge (IWEC), la red mundial de mujeres empresarias líderes de todo el mundo que cooperan a nivel global. Estos premios, creados en 2007, se entregan durante la reunión anual de IWEC, que este año se celebrará entre los días 5 y 7 de noviembre de 2023 en Turín (Italia).

Se uniría así a Inés Juste, presidenta del Grupo Juste; Rocío Hervella, fundadora y consejera delegada de Prosol; Arancha Manzanares, vicepresidenta de Ayesa; Lina Mascaró, presidenta de Grupo Mascaró, Pilar Martínez-Cosentino, vicepresidenta de Grupo Cosentino; y Maite Casademunt, presidenta y directora creativa de Lola Casademunt, todas ellas ganadoras nacionales de las pasadas ediciones de los ‘Premios Mujer Empresaria CaixaBank’ y galardonadas IWEC.

 

La Comunidad Mujer Empresaria CaixaBank y el foro Women’s Leadership

 

La directora general del colegio Mas Camarena, en tanto ganadora territorial de los ‘Premios Mujer Empresaria CaixaBank’, está invitada también a participar en la Comunidad Mujer Empresaria CaixaBank, una comunidad virtual operativa a través de un espacio privado en LinkedIn, que se configura como una plataforma para compartir conocimiento, ideas y experiencias, y un punto de encuentro para establecer vínculos profesionales entre el grupo de directivas premiadas.

La Comunidad ofrece también acceso a experiencias exclusivas, como foros, debates, conferencias y eventos nacionales e internacionales, con los que se quiere contribuir al desarrollo y el liderazgo de la mujer en el ámbito de los negocios.

El año pasado, con motivo del evento de entrega de los premios de la sexta edición de los ‘Premios Mujer Empresaria CaixaBank’, se celebró en Madrid el foro ‘Women’s Leadership’, el primer encuentro presencial de la Comunidad. El foro reunió a más 40 empresarias y contó con la presencia del consejero delegado de CaixaBank, Gonzalo Gortázar, y de una amplia representación de directivas y directivos de la entidad.

 

Los Premios IWEC

 

La International Women’s Entrepreneurial Challenge (IWEC), con sede en Nueva York, es una red mundial de empresarias líderes que sustentan la propiedad de sus compañías, y que cooperan a nivel global a través de las cámaras de comercio y organizaciones empresariales con el objetivo de conectar y desarrollar el liderazgo femenino.

Cada año, en el marco de su Conferencia Anual se entregan los premios IWEC con el fin de reconocer y apoyar a las mujeres empresarias de todo el mundo. Entre otros aspectos, los premios IWEC pretenden incrementar la visibilidad de la mujer empresaria, para que pueda representar una parte importante y decisiva en el desarrollo de la economía global del siglo XXI.

En los quince años de historia de los premios, IWEC ha galardonado a 501 empresarias con presencia en 47 países. Las compañías lideradas por estas empresarias cuentan, de manera conjunta, con más de 338.000 trabajadores y una facturación anual de 44.300 millones de dólares.

 

El compromiso de CaixaBank con la diversidad y la excelencia empresarial

 

Los ‘Premios Mujer Empresaria CaixaBank’ se inscriben en el marco del programa de diversidad Wengage, un proyecto transversal de CaixaBank desarrollado por personas de todos los ámbitos de la entidad basado en la meritocracia y en la promoción en igualdad de oportunidades, que trabaja para fomentar y visualizar la diversidad en todas sus dimensiones: de género, funcional, generacional, LGBTI, cultural…

Wengage incluye medidas internas para fomentar la flexibilidad y la conciliación y para visibilizar la diversidad y para reforzar el rol de la mujer en la entidad; e iniciativas a nivel externo para los clientes y la sociedad, focalizadas en impulsar la diversidad y la igualdad de oportunidades en cuatro ámbitos de actuación: liderazgo y emprendimiento, innovación y educación, deporte y entorno rural.

CaixaBank cuenta con un 42,4% de mujeres en posiciones directivas y con un 40% de mujeres en el Consejo de Administración, uno de los porcentajes más altos del sector. Gracias a este compromiso, CaixaBank se encuentra entre las tres primeras empresas del mundo en el Índice de Igualdad de Género de Bloomberg 2023.

El proyecto está impulsado también por la división de CaixaBank Empresas. La entidad se ha consolidado como banco de referencia para el tejido empresarial gracias a su modelo de especialización, con productos y servicios adaptados a las necesidades concretas de este segmento de clientes. CaixaBank Empresas da servicio a través de 220 centros y oficinas especializadas repartidas por todas las comunidades autónomas españolas en las que trabajan 2.400 profesionales altamente cualificados con sólida reputación en el asesoramiento empresarial. La entidad cuenta con especialistas en financiación, comercio exterior, tesorería, turismo, negocio inmobiliario y pymes, que ofrecen un servicio personalizado más allá de lo financiero para apoyar e impulsar al sector empresarial.

En el ámbito internacional, CaixaBank apoya a sus clientes empresa con diversas soluciones operativas con acceso efectivo territorial a 127 mercados de distintos países y ofrece el mejor asesoramiento para sus operaciones en el extranjero.

Nunsys adquiere Esfera Ingeniería y refuerza su oferta en el segmento industrial

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  • La adquisición permitirá a Nunsys fortalecer su división de procesos e integrar soluciones complementarias en el ámbito farmacéutico y químico-cosmético.
  • La valenciana Esfera Ingeniería cuenta con más de 25 años de experiencia y un volumen de facturación que ronda los 15 millones de euros anuales
  • Tras la integración, Nunsys espera una proyección de crecimiento anual en el área industrial de al menos dos dígitos en los próximos años.

 

Nunsys, empresa especializada en soluciones tecnológicas, suma a sus filas a la empresa valenciana de ingeniería de servicios industriales Esfera Ingeniería.  Esta adquisición estratégica permitirá a Nunsys, a través del Grupo Nunsys+Sothis, fortalecer su equipo de procesos, con amplio expertise en el sector alimentario, e integrar soluciones complementarias en el ámbito farmacéutico y químico-cosmético.

Esfera Ingeniería, compuesta por un equipo de más de 60 profesionales altamente capacitados y una experiencia de más de dos décadas con proyectos realizados en más de quince países, ha demostrado un sólido rendimiento del negocio con una facturación que ronda los 15 millones de euros anuales.

La integración fortalecerá significativamente la unidad de negocio industrial de Nunsys, con una proyección de crecimiento en esta área de al menos dos dígitos en los próximos años. Asimismo, la operación supondrá incorporar a una cartera diversificada de clientes referentes en sus ámbitos de actividad como son Leche Celta, Biológica Nature, Quimi Romar, Forenqui, ADL, Kimitec o Cosmewax, lo que reforzará el posicionamiento de Nunsys como el proveedor independiente de soluciones tecnológicas líder en el mercado.

De la mano de aliados líderes como Siemens o IBM, Nunsys+Sothis es un partner de referencia, dentro del ámbito industrial, en la implantación de sistemas de automatización, ingeniería de procesos, IOT, MES/MOM y PLM/Gemelo Digital, herramientas clave para garantizar la competitividad de la industria. En lo referente a la ingeniería de procesos, la compañía realiza el diseño, desarrollo y gestión de procesos que optimizan la transformación de materias primas para la fabricación de nuevos productos. Este acuerdo supondrá potenciar exponencialmente las capacidades del equipo de Nunsys+Sothis en este ámbito – se espera que la integración de sistemas y procesos de ambos equipos culmine a la vuelta de verano -. 

“Esta integración supone un gran salto alto de calidad en nuestra oferta como proveedor de servicios industriales. Estamos entusiasmados de poder aprovechar el know-how de Esfera en el segmento farmacéutico y químico-cosmético, y de fortalecer nuestro equipo de procesos que ya cuenta con una sólida experiencia en el sector alimentario. Estamos convencidos de que con esta integración conseguiremos una mayor capacidad de ejecución y especialización técnica para dar respuesta a las necesidades de nuestros clientes”, recalca Paco Gavilán, director general de Nunsys.

Tras esta operación – la trigésima segunda adquisición efectuada por Nunsys desde su nacimiento -, la compañía tecnológica, que hace un año compró el 100% de Sothis a Juan Roig y en 2023 anunció la adquisición de Inycom, cuenta con más de 2.500 profesionales y 7.000 clientes, que suponen un volumen de negocio aproximado de 230 millones de euros.

Consum abre dos nuevas tiendas en Alginet y El Ejido y supera el 50% de su previsión de aperturas

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Consum inaugura este jueves dos nuevas tiendas en Alginet (Valencia) y El Ejido (Almería). Son el séptimo y el octavo supermercado de los 15 que la Cooperativa tiene previsto estrenar durante este ejercicio 2023.

Hasta ahora han abierto sus puertas el centro de la Calle Bilbao, en Valencia y las tiendas de Huétor Vega (Granada), Villarrobledo (Albacete), Moncofa (Castelló) y Cartagena (Murcia), las cinco durante el mes de junio, y el Consum de Pulpí (Almería), el pasado 5 de julio, ha informado la compañía en un comunicado.

La tienda de Alginet está ubicada en la calle Mayor y cuenta con una superficie de 1.300 metros cuadrados. Dispone de 31 plazas de aparcamiento gratuito para los clientes y dos puntos de recarga para coche eléctrico. El horario será de lunes a sábado, de 9 a 21.30 horas.

El Consum de El Ejido se encuentra en el barrio de Almerimar, concretamente en la Avenida del Mar, sin número. Se trata de la tercera tienda que la Cooperativa abre en la localidad ya que cuenta con un establecimiento en la zona centro de la población y otra, en la pedanía de Balerma. La tienda, de más de 1.400 m2 de superficie, cuenta con 130 plazas de parking y cuatro puntos de recarga de vehículos eléctricos. Su horario es de lunes a sábado, de 9 a 21.30 horas y los domingos, de 9 a 14.30 horas.

Ambas tienen compra a domicilio, atención personalizada en pescadería, charcutería y carnicería, sección de fruta y verdura al detalle, horno y la sección de perfumería de Consum.

La Cooperativa mantiene también este año su ritmo de aperturas de nuevos establecimientos y en los próximos meses abrirá tiendas nuevas en El Vergel y Torrevieja (Alicante), Figueres (Girona), Adra (Almería), Motril (Granada) y Tomelloso y Villanueva de los Infantes, en Ciudad Real.

Para la puesta en marcha de los dos centros la Cooperativa ha contratado a 96 personas, 50 en Alginet y 46 en El Ejido. Todos los trabajadores proceden de la localidad donde se encuentra cada tienda o de poblaciones cercanas.

La Fundación Adecco premia a Baleària por su proyecto de formación y generación de empleo para estudiantes de Marruecos

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  • El proyecto de la naviera ‘Formación profesional en el ámbito del transporte marítimo de pasajeros’ ha sido reconocido como la mejor iniciativa en Inclusión laboral en los VI Premios de Diversidad e Inclusión de esta entidad social

Baleària ha sido galardonada con el premio a la mejor práctica de ‘Inclusión laboral’ en la VI edición de los Premios de Diversidad e Inclusión otorgados por la Fundación Adecco y el Club de Excelencia en Sostenibilidad. Las entidades sin ánimo de lucro han reconocido el impacto de la naviera en la generación de empleo e inclusión laboral gracias a su proyecto ‘Formación profesional en el ámbito del transporte marítimo de pasajeros’.

La iniciativa premiada es un proyecto de formación y generación de empleo dirigido a estudiantes de formación profesional en Marruecos impulsado por Baleària junto con varios organismos españoles y en colaboración con el gobierno marroquí. Esta alianza público-privada, iniciada en 2018, ha tenido como objetivo principal potenciar la empleabilidad y la inserción laboral de un grupo de estudiantes de Tánger, Tetuán, Rabat, Casablanca o Fez, entre otras localidades, en oficios ligados a los servicios a bordo de buques y el transporte marítimo de pasajeros.

El proyecto, compuesto por cinco ediciones y un total de 100 estudiantes, ha permitido a los participantes adquirir las habilidades requeridas por las compañías navieras. De este modo, Baleària se ha integrado en el recorrido de formación para garantizar una coherencia constante con las realidades del mercado laboral. Estas formaciones han agilizado la empleabilidad de los jóvenes ampliando sus oportunidades de integración y permitiendo nuevas oportunidades de empleo para los jóvenes en riesgo de exclusión del mercado de trabajo. Durante estas formaciones los participantes han ahondado en el código de seguridad marítima y se han preparado específicamente para llevar a cabo labores en puestos de recepción, atención al pasaje y cocina. Asimismo, todos ellos han realizado un mes de prácticas a bordo de uno de los buques de la compañía en las rutas marítimas que opera Baleària.

Entre las instituciones que han participado en el proyecto destacan la Agencia Española de Cooperación Internacional al Desarrollo (AECID), así como el Ministerio de Educación, el Ministerio de Turismo y Transporte, y la Oficina de Formación Profesional y Promoción del Trabajo (OFPPT) de Marruecos.

Con este proyecto, Baleària ha reafirmado su compromiso social con Marruecos, un país en el que opera desde 2003 varias rutas desde el sur de España y Francia con los puertos de Tánger Med y Nador. Unas rutas en las que la naviera apuesta por personal local en la operativa tanto de tierra como de flota. Asimismo, y en línea con su política de empresa responsable e implicada en el desarrollo socioeconómico de los territorios y el bienestar de los ciudadanos, la naviera ha contribuido a la consecución de los objetivos de desarrollo sostenible en la creación de empleo (ODS 8), reducción de las desigualdades (ODS 10), y de alianzas para lograr los objetivos (ODS  17). Por otro lado, la Fundación Baleària tiene en marcha desde hace años distintos programas de carácter social y humanitario en el norte del país marroquí.

Durante el evento celebrado en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, la Fundación Adecco y el Club de Excelencia en Sostenibilidad también han premiado las iniciativas de empresas como Coca-Cola Europacific Partners, Grünenthal Pharma, Redeia y Abanca Corporación Bancaria.

Los “puntos burbuja” se convierten en la nueva tendencia para los espacios de trabajo

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  • Han sido creados para ofrecer una plena privacidad en entornos de trabajo y espacios abiertos e híbridos y facilitar la concentración e impedir la contaminación acústica interna y externa
  • Destacan por su confort lumínico, conectividad integrada, capacidad de personalización y por su amplia diversidad de accesorios, como mesas bajas y altas, soft seating y taburetes y soluciones para colgar pantallas

La privacidad en entornos de trabajo y en espacios abiertos e híbridos es una necesidad y un desafío, ya sea en la oficina, en un hotel, en el aeropuerto o en un espacio polivalente. Numerosos estudios han demostrado que la contaminación acústica baja la productividad y crea trabajadores poco motivados e incluso puede producir filtración de la información. Por ello, la nueva tendencia es la creación de “puntos burbuja”, soluciones modulares donde los empleados pueden aislarse del entorno activo de la oficina, para centrarse en tareas que requieren mucha concentración, mantener reuniones presenciales o virtuales o simplemente atender el teléfono sin molestar a los demás.

Para Actiu, líder mundial en el diseño de espacios de trabajo la respuesta está en Qyos, unas cabinas modulares que ofrecen máximo aislamiento acústico, funcionalidad y confort, que permiten crear fácilmente “puntos burbuja” en cualquier lugar, garantizando la privacidad y facilitando la concentración.

Las nuevas cabinas acústicas Qyos, son modulares y respetuosas con el medio ambiente y permiten optimizar los espacios de oficina en un mundo hiperconectado y colaborativo donde la posibilidad de “aislamiento” también es un factor clave, cuando es necesario realizar tareas concretas, mantener reuniones presenciales y virtuales o atender llamadas telefónicas.

 

Las personas en el centro de todo

 

Con esta nueva propuesta, Actiu sigue poniendo a la persona y su bienestar en el centro, apostando por soluciones ergonómicas que mejoran el día a día en los espacios compartidos.

Desarrollada por el equipo de I+D de Actiu, Qyos ofrece islas de privacidad en oficinas, espacios abiertos y lugares ruidosos. Las cabinas se ofrecen en tres tamaños que permiten acoger de una a cutro personas, disfrutando de un total aislamiento acústico, sin renunciar a la interacción y colaboración que requieren los proyectos en equipo. Además, refuerzan el auge de los espacios híbridos añadiendo diversidad de opciones en lo relativo a la privacidad y la concentración.

Qyos se presenta como un eficaz contrapunto al uso excesivo de las salas de reuniones y se configura como una herramienta estratégica en la organización de los espacios, favoreciendo un movimiento óptimo de las personas.

“Las nuevas cabinas toman su nombre de la isla griega de Quíos y, como ella, ofrecen espacios de calma y refugio en entornos de actividad intensos y colaborativos”, comenta Soletat Berbegal, directora de Marca y consejera de Actiu. “Llevamos años pensando en la importancia de crear espacios de trabajo que faciliten no solo la productividad del empleado, sino que le aporten un bienestar real, porque el ruido perturba, lleva a una gran insatisfacción y no favorece el enriquecimiento laboral. Qyos es para nosotros un elemento fundamental tanto dentro como fuera de las oficinas. Una solución altamente sostenible ya que se ha creado a partir de elementos reciclados PET, uso de vidrios acústicos que ofrecen altas prestaciones de fono absorbencia y con una gran conectividad integrada y un cuidado sistema de ventilación y renovación del aire.”

Las cabinas Qyos se montan y desmontan fácilmente, gracias a un diseño eficiente y unos elementos constructivos de máxima calidad y muy robustos, que facilitan un ajuste rápido, preciso y de máxima estabilidad, basado en un sistema de clipado que hace innecesario el uso de herramientas. La puerta de las cabinas se puede orientar en diferentes direcciones, permitiendo personalizar la cabina de manera flexible a las necesidades de uso a lo largo de toda de su vida útil.

La estructura de las cabinas se basa en bastidores de acero y perfiles de aluminio extrusionado y Actiu ofrece múltiples opciones de acabados, que combinan recubrimientos epoxi texturizados y revestimientos internos y externos, tanto textiles como melamínicos.  Destacan también por el confort lumínico que aporta la Iluminación LED de bajo consumo y por su amplia diversidad de accesorios, como mesas bajas y altas, soft seating y taburetes y soluciones para colgar pantallas.

Con esta solución innovadora, Actiu refuerza una filosofía que mantiene desde 1968, que pone a las personas en el centro del espacio de trabajo, primando su bienestar, confort y ergonomía, utilizando el mobiliario como una herramienta facilitadora en su día a día.

 

Qyos ha sido diseñada estratégicamente con unas dimensiones óptimas para su uso, considerado su optimización logística y movilidad durante la instalación, con el fin de reducir costes de transporte y tiempos de montaje. Además, su diseño, sus materiales y su facilidad de ensamblaje la convierten en una de las cabinas más sostenibles del mercado.

Cárnicas Serrano obtiene la máxima calificación en la renovación de la IFS Food

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  • La valoración ‘Higher Level’ ha certificado en una auditoría no anunciada  la excelencia de la compañía en el ámbito de la seguridad alimentaria, un aspecto prioritario para esta

Cárnicas Serrano ha superado la auditoría no anunciada de una de las normas internacionales más exigentes en materia de calidad y seguridad alimentaria, IFS Food, obteniendo la máxima calificación.

Así, la compañía valenciana renueva esta certificación, englobada dentro del conjunto de normativas de la International Featured Standars, y lo hace con una valoración “Higher Level”, que implica el cumplimiento de más de un 95% de los requisitos inherentes a la misma.

Este resultado acredita la excelencia de la compañía en el ámbito de la seguridad alimentaria, un aspecto prioritario dentro de su estrategia y la base en la que Serrano fundamenta la satisfacción del consumidor, junto a las características organolépticas, el rol y el precio de sus productos.

La Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR), entidad líder en su segmento, ha sido la responsable de la renovación, tanto para la IFS versión 7, como para la British Retail Consortium Global Standard (BRCGS) en su versión 9, también superada con éxito en esta misma auditoría.

Se trata de dos certificaciones de amplio reconocimiento internacional que se encuentran entre las más utilizadas en la industria agroalimentaria a nivel mundial y de las que Cárnicas Serrano dispone desde el año 2006.

Ambos estándares están reconocidos por la Global Food Safety Initiative (GFSI), la iniciativa mundial de seguridad alimentaria que busca promover la inocuidad en la preparación de los alimentos poniendo el foco en la calidad, seguridad, autenticidad y legalidad de los productos que llegan al mercado.

Eva Higón, directora de Calidad en Cárnicas Serrano, ha destacado al respecto: “Superar la auditoría, dentro del nuevo protocolo de IFS y BRCGS que implica una evaluación sin previo anuncio al menos cada tres años, ha sido muy satisfactorio para todo el equipo. Su carácter no anunciado y los excelentes resultados obtenidos, especialmente el máximo nivel otorgado para IFS Food, constatan la integración de toda nuestra organización bajo una cultura de mejora continua de la calidad y seguridad alimentaria. Y es que, el alcance de estas normas implica a todos los departamentos”.

Cárnicas Serrano también ha renovado este año otras importantes certificaciones, como la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) para el Jamón Serrano, a través de AENOR, y el Sistema de Autocontrol Específico (SAE), a través de la entidad SGS.

Este último certificado es un requisito esencial para el envío de productos alimentarios fuera de nuestras fronteras y cabe señalar que la internacionalización es uno de los grandes pilares de la compañía, de cuyas ventas totales un tercio corresponde al comercio exterior.

La compañía dispone también de certificación en Bienestar Animal Welfair®, de la mano de AENOR, para sus productos elaborados con carnes de pavo y pollo.