Hoy hemos celebrado la Asamblea General de nuestra organización, que ya integra a 189 empresarios de las tres provincias de la Comunitat Valenciana, líderes en sus respectivos sectores y que en conjunto facturan el equivalente al 63% del PIB de la Comunitat Valenciana y generan más de 300.000 puestos de trabajo, en las instalaciones de l’Alqueria del Basket.
La jornada ha comenzado con unas palabras de bienvenida del presidente de AVE, Vicente Boluda, quien ha presentado la memoria de actividades de 2023, que ya está disponible en la página web de la asociación, y ha hecho balance de las actuaciones llevadas a cabo por la organización durante el pasado ejercicio. Tras ello, ha presentado el plan de acción para 2024.
Vicente Boluda ha destacado asimismo que “AVE es un grupo de empresarios y empresarias líderes, que tienen muy clara la importancia de estar vertebrados a nivel social y empresarial, comprometidos, que se ponen manos a la obra, que actúan y que se corresponsabilizan en trabajar por buscar soluciones a nuestros retos en el medio y largo plazo”, ha enfatizado el presidente de la asociación.
“En AVE hemos trabajado para que el conjunto de la Comunidad Valenciana sea consciente de lo importante que es que haya más y mejores empresarios, para que nuestro modelo educativo dé opciones reales a nuestros jóvenes; para contar con las infraestructuras adecuadas que permitan a nuestras exportaciones y a nuestro turismo competir en las grandes ligas; y para subirnos al carro de los desarrollos tecnológicos, del que no podemos quedarnos apeados”
Vicente Boluda, presidente de AVE
El presidente de AVE durante su intervención
A continuación, se han presentado los nuevos asociados que se han incorporado a AVE desde su última Asamblea General, que tuvo lugar en febrero de 2023:
- Jordi Azorín, Hidraqua
- Sara Díez, Vestel Ingenieros
- Jesús Llinares, Andreu World
- Rafael Milla, Raminatrans
- José María Moreno, Grupo El Castillo
- Rubén Navarro, Casas Inhaus
- Rosendo Ortí, Caixa Popular
- Ángela Pérez, Health in Code
- Josep Pla, Avanta Salud
- Alberto Rueda, Tahona de Utiel
- José Antonio Tobías, DCM Automatizada
- Víco Valero, Grupo Valgime
- Consuelo Vaquer, Nirvel Beauty Group
- Carlos Vicent, CYROS
Como ya es tradición, Pedro López (Chocolates Valor) y Olallo Villoldo (Grupotec) han conducido una encuesta interactiva mediante la que los asociados han transmitido su visión sobre temas de actualidad relacionados con la economía, la empresa y el entorno.
Pedro López (Chocolates Valor) y Olallo Villoldo (Grupotec)
Las principales conclusiones que se han extraído son:
- El 89% de los socios de AVE mantendrán o aumentarán el empleo en 2024 y el 80% aumentarán su inversión en España.
- El 73% de los socios de AVE reinvertirán sus beneficios
- La cuestión del entorno económico que más preocupa a los socios de AVE es la subida de los costes de producción como, las materias primas, energía, costes laborales, y la persistencia de la inflación y los altos tipos de interés.
- Cerca del 80% de los socios no participan en ningún proyecto financiado con fondos Next Generation, y la mitad por motivos de inaccesibilidad, por falta de información y claridad.
- El aspecto del entorno político que más preocupa es la polarización de la sociedad, provocada por los responsables políticos y la inestabilidad política en España.
- Por primera vez en mucho tiempo los socios de AVE aprueban la situación política en la Comunidad Valenciana, con una puntuación de 3,73 sobre 5, frente a la 1,67 del año anterior, pero siguen suspendiéndola a nivel nacional.
- Los asociados son más optimistas sobre la situación económica de la Comunitat Valenciana y de España, ya que el 90% piensan que 2024 será igual o mejor que el 2023 en términos económicos.
- En cuanto a las acciones del gobierno, los socios de AVE, un año más, exigen políticas que fomenten la creación de empleo, de empresas, y la actividad económica, así como, estabilidad política e institucional.
- Más del 80% de los socios de AVE aumentarán su compromiso con la sostenibilidad en los próximos años, dotando el área de la misma de más recursos y presupuesto.
- Los socios de AVE han valorado el impacto del IA en sus empresas. En este sentido, el 94% de los socios creen que la IA tiene y/o tendrá un impacto relevante en su sector, y que la IA puede ayudar a su empresa principalmente mejorando la eficiencia y la productividad.
- Un tema que preocupa bastante entre los empresarios es el absentismo, ya que el más del 70% tiene un absentismo de entre 1 y 7% en sus empresas actualmente.
Para dar a conocer las acciones impulsadas por el Fórum de Empresa Familiar de AVE (Fórum AVE) en el último ejercicio, han intervenido Darío Grimalt (Ale-Hop) como presidente y Nuria Ballester (Logifruit) en calidad de miembro del comité. El Fórum AVE es un grupo formado en 2006 dirigido por las siguientes generaciones de los asociados de AVE. Actualmente, cuenta con más de 120 miembros que, trabajando o no en la compañía familiar, comparten la inquietud por tener un mejor conocimiento de la empresa familiar.
Darío Grimalt (Ale-Hop) como presidente y Nuria Ballester (Logifruit) en calidad de miembro del comité
A continuación, Héctor Dominguis (GDES), presidente de Fundación LAB Mediterráneo, ha hecho balance de este proyecto impulsado desde AVE en 2021 con la misión de posicionar a la Comunitat Valenciana como un referente nacional y europeo en emprendimiento, innovación, tecnología e investigación. Ha destacado, entre otras iniciativas, los encuentros organizados para fomentar las conexiones con pymes, startups, investigadores y universitarios, así como la misión empresarial realizada a Silicon Valley (California, Estados Unidos) en noviembre para aprender de territorios líderes en las áreas de acción de la Fundación.
Héctor Dominguis (GDES), presidente de Fundación LAB Mediterráneo
Tras una breve pausa, otros empresarios, directivos y representantes empresariales, sindicales y de la sociedad civil de la Comunitat Valenciana y de España se han incorporado a la parte final de la Asamblea. En ella, José María Aznar, expresidente del Gobierno, ha protagonizado un diálogo, conducido por la periodista Maribel Vilaplana, en el que ha analizado el actual contexto nacional e internacional, tanto desde el punto de vista político como económico.
José María Aznar, expresidente del Gobierno
A continuación, los asistentes han rendido un emotivo homenaje al empresario Generoso Bertolín, quien fundó Grupo Bertolín junto con sus dos hermanos, en agradecimiento por su contribución, dedicación y entrega desinteresada a la organización. Entre aplausos de los asistentes, el presidente de AVE le ha hecho entrega de una placa conmemorativa del momento.
Generoso Bertolín
El presidente de AVE, Vicente Boluda, y el Molt Honorable President de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón, han clausurado la Asamblea General de AVE de 2024.
Molt Honorable President de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón
NUESTRA MISIÓN
La Asociación Valenciana de Empresarios (AVE) es una organización sin ánimo de lucro, nacida en 1982 e integrada por 189 empresarios líderes cuya sede o principal centro de producción están en la Comunitat Valenciana. La misión de la organización que preside Vicente Boluda es triple:
- Dignificar la figura del empresario.
- Promover el desarrollo social y económico de la Comunitat Valenciana y de España.
- Trabajar por la vertebración y la cohesión territorial y social de la Comunitat Valenciana y de España.
AVE celebra su Asamblea General 2024
/en Empresa y Economía, PolíticaHoy hemos celebrado la Asamblea General de nuestra organización, que ya integra a 189 empresarios de las tres provincias de la Comunitat Valenciana, líderes en sus respectivos sectores y que en conjunto facturan el equivalente al 63% del PIB de la Comunitat Valenciana y generan más de 300.000 puestos de trabajo, en las instalaciones de l’Alqueria del Basket.
La jornada ha comenzado con unas palabras de bienvenida del presidente de AVE, Vicente Boluda, quien ha presentado la memoria de actividades de 2023, que ya está disponible en la página web de la asociación, y ha hecho balance de las actuaciones llevadas a cabo por la organización durante el pasado ejercicio. Tras ello, ha presentado el plan de acción para 2024.
Vicente Boluda ha destacado asimismo que “AVE es un grupo de empresarios y empresarias líderes, que tienen muy clara la importancia de estar vertebrados a nivel social y empresarial, comprometidos, que se ponen manos a la obra, que actúan y que se corresponsabilizan en trabajar por buscar soluciones a nuestros retos en el medio y largo plazo”, ha enfatizado el presidente de la asociación.
El presidente de AVE durante su intervención
A continuación, se han presentado los nuevos asociados que se han incorporado a AVE desde su última Asamblea General, que tuvo lugar en febrero de 2023:
Como ya es tradición, Pedro López (Chocolates Valor) y Olallo Villoldo (Grupotec) han conducido una encuesta interactiva mediante la que los asociados han transmitido su visión sobre temas de actualidad relacionados con la economía, la empresa y el entorno.
Pedro López (Chocolates Valor) y Olallo Villoldo (Grupotec)
Las principales conclusiones que se han extraído son:
Para dar a conocer las acciones impulsadas por el Fórum de Empresa Familiar de AVE (Fórum AVE) en el último ejercicio, han intervenido Darío Grimalt (Ale-Hop) como presidente y Nuria Ballester (Logifruit) en calidad de miembro del comité. El Fórum AVE es un grupo formado en 2006 dirigido por las siguientes generaciones de los asociados de AVE. Actualmente, cuenta con más de 120 miembros que, trabajando o no en la compañía familiar, comparten la inquietud por tener un mejor conocimiento de la empresa familiar.
Darío Grimalt (Ale-Hop) como presidente y Nuria Ballester (Logifruit) en calidad de miembro del comité
A continuación, Héctor Dominguis (GDES), presidente de Fundación LAB Mediterráneo, ha hecho balance de este proyecto impulsado desde AVE en 2021 con la misión de posicionar a la Comunitat Valenciana como un referente nacional y europeo en emprendimiento, innovación, tecnología e investigación. Ha destacado, entre otras iniciativas, los encuentros organizados para fomentar las conexiones con pymes, startups, investigadores y universitarios, así como la misión empresarial realizada a Silicon Valley (California, Estados Unidos) en noviembre para aprender de territorios líderes en las áreas de acción de la Fundación.
Héctor Dominguis (GDES), presidente de Fundación LAB Mediterráneo
Tras una breve pausa, otros empresarios, directivos y representantes empresariales, sindicales y de la sociedad civil de la Comunitat Valenciana y de España se han incorporado a la parte final de la Asamblea. En ella, José María Aznar, expresidente del Gobierno, ha protagonizado un diálogo, conducido por la periodista Maribel Vilaplana, en el que ha analizado el actual contexto nacional e internacional, tanto desde el punto de vista político como económico.
José María Aznar, expresidente del Gobierno
A continuación, los asistentes han rendido un emotivo homenaje al empresario Generoso Bertolín, quien fundó Grupo Bertolín junto con sus dos hermanos, en agradecimiento por su contribución, dedicación y entrega desinteresada a la organización. Entre aplausos de los asistentes, el presidente de AVE le ha hecho entrega de una placa conmemorativa del momento.
Generoso Bertolín
El presidente de AVE, Vicente Boluda, y el Molt Honorable President de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón, han clausurado la Asamblea General de AVE de 2024.
Molt Honorable President de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón
La Asociación Valenciana de Empresarios (AVE) es una organización sin ánimo de lucro, nacida en 1982 e integrada por 189 empresarios líderes cuya sede o principal centro de producción están en la Comunitat Valenciana. La misión de la organización que preside Vicente Boluda es triple:
Anecoop reparte 1.250 kilos de mandarinas bouquet en la 10kfem de valencia
/en #SOMOSDEACCIÓNEl próximo 3 de marzo, cerca de 3.000 corredoras participarán en la 10KFEM de Valencia, la única carrera de Categoría Femenina homologada por la Real Federación Española de Atletismo, que está incluida en el calendario oficial de carreras de la Federación Valenciana de Atletismo. Anecoop, primer exportador hortofrutícola español, colabora por primera vez en esta carrera de participación 100% femenina aportando mallas de mandarinas Bouquet que se incluirán en la bolsa de la corredora.
La 10KFEM celebra este año su décima edición y está organizada por Nosotrasdeportistas.com, plataforma creada con el objetivo de fomentar, promocionar y favorecer la visibilidad y la difusión del deporte femenino y las deportistas.
Además de su adhesión al Pacto Mundial de Naciones Unidas -cuyo ODS #3 es la defensa de la salud y el bienestar-, el papel destacado de Anecoop en la producción y comercialización de frutas explica su compromiso con políticas y acciones que potencien la alimentación saludable. Cuando esta se suma a la práctica saludable por excelencia, el deporte, sus productos multiplican su alcance terapéutico. Por eso, solo en la temporada 2022-2023, Anecoop colaboró con cerca de 40.000 kg de frutas y hortalizas en un centenar de eventos deportivos y de ocio saludable.
La elección de la mandarina como fórmula de colaboración con la 10KFEM responde, de un lado, a la vigencia de la campaña de esta fruta, que está en plena temporada. De otro, a su interesante aportación nutricional, especialmente para las personas que practican deporte y requieren de una mayor exigencia en el cuidado de su alimentación para un óptimo rendimiento.
Por su elevado contenido en agua, entre un 83 y un 87%, es perfecta para mantener la hidratación, incidiendo positivamente en el rendimiento y la recuperación. Constituye una fuente de fibra y de vitamina C, un micronutriente que desempeña un papel importante en el normal funcionamiento del sistema inmunitario, ayudando a disminuir el cansancio y la fatiga, además de poseer propiedades antioxidantes y proteger a las células del estrés oxidativo. Interviene en la formación de colágeno, necesario para el buen funcionamiento de huesos, cartílagos, dientes y piel, y mejora la absorción del hierro de los alimentos (*).
La acción de colaboración con la 10KFEM se engloba también en el compromiso de Anecoop con el Objetivo de Desarrollo Sostenible #5 de la Agenda 2030: igualdad de género. Como indica su presidente, Alejandro Monzón, “la diversidad y la igualdad se encuentran en un lugar destacado en nuestra declaración de misión, visión y valores. De hecho, en estos momentos estamos trabajando en el diseño e implementación de nuestro II Plan de Igualdad dentro de la organización.”
(*) Información nutricional revisada por: Grupo de investigación ALIMNOVA. Dpto. Nutrición y Ciencia de los alimentos. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
CaixaBank lanza en colaboración con Correos el primer servicio telefónico de envío de dinero a domicilio de la banca española
/en #SOMOSDEACCIÓNCaixaBank, a través de su acuerdo con Correos, ha implantado un nuevo servicio, que entra hoy en funcionamiento, gracias al cual los clientes que lo deseen podrán solicitar por teléfono el envío de dinero a domicilio en toda la geografía española.
El nuevo servicio, exclusivo para clientes de CaixaBank, tiene el objetivo de asegurar el acceso a efectivo en cualquier punto de España, sin necesidad de uso de apps especializadas o smartphones. Para ello, los clientes de la entidad, desde cualquier población, podrán contactar con CaixaBank a través de dos teléfonos gratuitos (900 40 40 90 o 900 365 065) y solicitar el envío a su domicilio de dinero en metálico por importe entre 60 y 500 euros. Es el primer servicio de solicitud telefónica de envío de efectivo puesto en marcha en España por una entidad financiera en colaboración con Correos, quien lo presta como parte de su servicio “Correos Cash”.
Una vez activada la petición a través de CaixaBank, Correos, a través de su red de 2.388 oficinas y sus más de 30.000 carteros y carteras, que incluyen a los cerca de 6.000 carteros y carteras rurales, se encarga de la preparación y entrega del dinero en el domicilio del cliente, con todas las garantías de seguridad en el proceso de transporte e identificación del solicitante del servicio.
CaixaBank no aplica al servicio ningún coste adicional a la tarifa que aplica Correos por la entrega a domicilio, tasada en 7,15 euros por solicitud. El cliente puede anular la entrega, sin penalización alguna, hasta el momento en que el cartero sale para iniciar el reparto.
Según estimación de CaixaBank, alrededor de 900.000 personas residen actualmente en alguna población de España sin oficinas ni cajeros de ninguna entidad bancaria. Al factor geográfico hay que sumar el hecho de que buena parte de esta población es de edad avanzada, lo que puede dificultar todavía más su inclusión financiera.
Por otro lado, el acuerdo entre Correos y Caixabank incluye la posibilidad de que, en una segunda fase, los clientes de CaixaBank puedan ingresar y retirar efectivo en todos los puntos de atención presencial de los que dispone Correos.
De este modo, Correos pondrá a disposición de CaixaBank su red de oficinas para que los clientes de la entidad dispongan de un servicio reforzado y un mejor acceso al dinero en efectivo.
CaixaBank mantiene un firme compromiso con la inclusión financiera. Cuenta con la red de sucursales bancarias y cajeros automáticos más amplia de todo el país, con cerca de 4.000 oficinas, para ofrecer un servicio personalizado y de calidad en todo tipo de localidades, grandes y pequeñas. Ello supone a la entidad tener presencia mediante oficina física en más de 2.230 municipios.
Esta capilaridad de la red hace que CaixaBank sea la única entidad financiera en 483 municipios, con los que tiene, además, el compromiso de no abandonar el servicio.
En paralelo a su red de oficinas, CaixaBank dispone de oficinas móviles, con las que da servicio presencial a un total de 783 poblaciones rurales. Este servicio permite a los usuarios, sean o no clientes de la entidad, realizar las operaciones bancarias más habituales, entre las que destacan retirar efectivo, hacer ingresos y pagar recibos e impuestos en localidades sin oficina bancaria o con restricciones que limitan el acceso a los servicios financieros.
Además, CaixaBank da cobertura mediante cajero automático a casi 300 poblaciones de entorno rural. Ofimóviles y cajeros rurales han facilitado a la entidad ir ampliando el número de localidades en las que presta servicio CaixaBank: durante 2022 y 2023 ha activado el servicio en un total de 484 nuevos municipios de zonas rurales, en los que hasta el momento no tenía presencia.
Correos contribuye a la inclusión financiera en toda España y ayuda a garantizar el acceso a efectivo a todas las personas, tanto a las que residen en áreas rurales como a las más afectadas por la brecha digital, lo que también repercutirá positivamente en el desarrollo económico de esas zonas.
Correos continuará ofreciendo sus servicios a empresas, instituciones y administraciones para impulsar y desarrollar la actividad de su red de oficinas, un activo que garantiza el acceso al servicio público a todos y todas, y contribuye a la cohesión territorial y al desarrollo económico de personas y empresas, tanto en ámbitos urbanos como en las zonas rurales de España.
Serrano acerca el street food a los hogares con sus nuevos desmigados “Pulled Pork” y “Pollo Kebab”
/en #SOMOSDEACCIÓNCárnicas Serrano incorpora nuevas soluciones culinarias a su catálogo con el lanzamiento de las referencias “Pulled Pork” y “Pollo Kebab”.
Se trata de dos especialidades de carne desmigada, protagonistas de algunos de los bocados de moda del llamado street food o comida callejera, que estarán presentes en los lineales de carnicería y de platos preparados de la gran distribución.
Unas recetas caracterizadas por su sencillo método de preparación -tres minutos en el microondas- y por su alto porcentaje de carne -un 96%- que las acerca a la tendencia Real Food, basada en la apuesta por la comida real.
Carne desmigada de cerdo cocinada a baja temperatura y aderezada con salsa barbacoa, en el caso del “Pulled Pork”, y carne desmigada de pollo asado y sazonado, acompañada de una salsa de yogur, en el caso del “Pollo Kebab”.
Dos soluciones culinarias que ofrecen una gran versatilidad, ya que pueden disfrutarse como ingrediente principal en pan de hamburguesa, pan de pita, tacos, pan bao, fajitas… o bien emplearse como ingrediente complementario en pizzas, pastas, arroces, ensaladas…
Álex Salvador, director de Marketing de la compañía, destaca del lanzamiento “la posibilidad de trasladar, desde el retail, momentos de consumo propios de la restauración moderna a los hogares; recreando en ellos esa experiencia gastronómica gracias a unas cuidadas recetas que potencian el placer sensorial, uno de los grandes ejes dentro de la política de innovación de Cárnicas Serrano”.
Cabe señalar que la categoría de platos refrigerados ha crecido un 3,6% en volumen durante el pasado año y que, precisamente, aquellos que cuentan con una base cárnica representan el 10% del volumen y el 11% del valor de dicha categoría, quedando por encima incluso de las opciones de tortilla (fuente: NielsenIQ TAM junio 2023).
Porcelanosa refuerza su compromiso con la excelencia y la innovación con una inversión de 81 millones de euros en 2023
/en #SOMOSDEACCIÓNPorcelanosa Grupo ha inaugurado hoy su 30ª edición de la Muestra Internacional de Arquitectura Global & Diseño Interior. Con motivo del aniversario de la exhibición, la compañía ha ampliado las fechas hasta el 22 de marzo para que sus visitantes conozcan las novedades de sus siete empresas.
El grupo empresarial ha renovado sus showrooms con el objetivo de mostrar la versatilidad de sus materiales y ofrecer experiencias sensoriales a los participantes. PORCELANOSA ha destinado un espacio de 1.000 m2 al porcelánico de gran formato, XLIGHT. Por su parte, Krion ha reformado su exposición, K·ONCENTRICO 360º, concebida como un lugar de encuentro para profesionales del sector y particulares.
L’Antic Colonial cumple su 25 aniversario en 2024, remodelando sus instalaciones y presentando S-tile, la marca de cerámica de pequeño formato. XTONE, Noken y Gamadecor renuevan sus respectivos showrooms para mostrar las colecciones de porcelánico de gran formato, piedra natural, y el equipamiento para baños, cocinas y salones que serán tendencia este año. Y Butech, la firma de ingeniería, presentará una nueva versión de fachadas industrializadas.
Dentro de un contexto político-económico incierto, Porcelanosa ha mantenido su solidez en el mercado internacional, alcanzando una facturación de 900 millones de euros. Además, la multinacional ha logrado aumentar un 10% -con respecto a los resultados de 2022- sus ventas en el mercado nacional. Este crecimiento significativo refleja el profundo conocimiento de la marca en España.
Mediante un continuo plan estratégico de inversión en las instalaciones para utilizar la tecnología más avanzada y eficiente en los procesos de producción, Porcelanosa invirtió 81 millones de euros (Capex 2023).
Porcelanosa posee un ratio de solvencia óptimo (2’9) que refleja la correcta gestión de los recursos financieros de la empresa. La política económica prudente y eficaz que realiza la multinacional española le permite mantener una posición sólida en el mercado, pudiendo aprovechar las oportunidades de crecimiento y expansión.
Dentro de la búsqueda de la excelencia, Porcelanosa ha impulsado tres áreas: la formación de sus trabajadores, el servicio de salud laboral y el programa de visitas escolares. Durante el pasado año, la empresa ha intensificados sus esfuerzos en la formación de sus empleados y empleadas, a través de la plataforma corporativa interna ‘Campus Porcelanosa’. Este espacio digital ofrece itinerarios formativos adaptados a los diferentes puestos de trabajo, del cual se han beneficiado más de 3.000 personas.
Certificada por la Generalitat Valenciana como empresa generadora de salud, Porcelanosa dispone de un servicio de salud laboral para los trabajadores que se encuentran en las instalaciones centrales de Vila-real. Este servicio de salud laboral ha realizado más de 18.000 actuaciones médicas y de enfermería, además de efectuar aproximadamente 2.200 reconocimientos médicos.
En cuanto al programa de visitas, Porcelanosa atendió el pasado año a más de 1.500 alumnos de Educación Primaria, procedentes de centros públicos, privados y concertados de la provincia de Castellón, y a 3.000 estudiantes de Educación Secundaria Obligatoria (ESO), Bachillerato y Formación Profesional de toda la Comunidad Valenciana. Asimismo, 300 alumnos universitarios conocieron las instalaciones centrales de la compañía.
A través de estas visitas, los estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer el proceso productivo cerámico, además de participar en programas específicos y talleres, adaptados a la etapa educativa correspondiente.
Con el objetivo de potenciar la movilidad sostenible del equipo humano, la empresa ha ampliado la superficie destinada al parking de bicicletas personales, al mismo tiempo que ha instalado puntos de recarga para los vehículos eléctricos.
Camarena y À Punt ‘cocinan’ la diversión con el concurso ‘Tupper Club’
/en #SOMOSDEACCIÓNEl cocinero Ricard Camarena, el director general de À Punt, Alfred Costa, y algunos de los concursantes del programa han presentado este miércoles, el concurso de cocina ‘Tupper Club’, que se estrenará este sábado 17 de febrero, a partir de las 22.00 horas en el canal autonómico valenciano.
‘Tupper Club’ es un concurso, con tintes de reality show, que pondrá a prueba las dotes culinarias de 30 personajes famosos en el ámbito territorial. En total se han grabado 10 programas y en cada uno de ellos participan 3 protagonistas, con la peculiaridad de que no saben quienes son entre ellos, hasta el último momento, después de haber criticado “sin piedad” los platos de los otros ‘desconocidos’ contrincantes.
El cocinero ha afirmado que en todo momento ha intentado ser “muy didáctico” con los concursantes “no ser muy duro con las valoraciones y aportar consejos culinarios para que lo hagan mejor la próxima vez». Las grabaciones se han realizado en Ricard Camarena Restaurant, en las casas de los concursantes y en ‘La Cambra’ en el Mercado de Colón de Valencia.
Camarena considera que es un programa “interesante” porque “a través del humor y de caras conocidas, la cocina siga llegando a las casas”. “Es un formato totalmente diferente a ‘Cuineres i Cuiners’ por eso acepté hacer este programa después de varios intentos del director”, David Barragán, ha desvelado.
El cocinero ha sido preguntado por el nivel de los concursantes, entre los que han participado: Carboni, María Abradelo, Paco Nadal, Sacha, Carmen Juan, María Juan, Jandro, Óscar Tramoyeres y otros muchos más. “Es complicado cocinar en tu casa, enviarlo por mensajero porque nunca sabes cómo llegará”, ha explicado respecto a la dinámica el programa.
«ALGUNO PODRÍA TENER UN RESTAURANTE»
Respecto al nivel de cocina “no se puede generalizar, me he encontrado de todo, gente que incluso podría tener un restaurante y otra gente no tenía ni idea, pero tenía mucha cara y eso es muy importante”, ha indicado entre risas. “He encontrado platos incomibles y otros que estaban muy buenos”, se ha sincerado.
Los concursantes cocinaban en su casa y enviaban tres degustaciones para que las probaran y los valoraran el resto de concursantes y Ricard Camarena. En este sentido, Ricard cree que “también es muy difícil cocinar para alguien al que no conoces”.
El cocinero y presentador del programa ha recordado que se han “vivido momentos entrañables”. De todas formas, “la gente ha sido muy competitiva y todos se querían llevar el trofeo a su casa”, ha destacado.
El director general de Alfred Costa ha comentado durante la presentación del programa que es “un producto muy nuestro, que nos identifica mucho como pueblo y creo que pone valor la calidad de los cocineros que generosamente han participado en este programa”.
‘Tupper Club’ es un espacio que combina caras conocidas, gastronomía y mucho humor. Si a esto le sumas que el maestro de ceremonias es un cocinero de la talla de Ricard Camarena, «la propuesta es redonda», ha apuntado Costa. «Un programa para pasar una noche de sábado entretenida con la radiotelevisión valenciana”, ha finalizado.