El Metaverso abre la puerta hacia un nuevo internet basado en la experiencia

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  • El Metaverso es una tendencia emergente, en la que confluyen cuatro avances tecnológicos claves como la realidad aumentada y virtual (VR/AR), el Blockchain, el 5G y la Inteligencia Artificial
  • Este Metaverso ofrece infinitas posibilidades en ámbitos muy variados, desde el entretenimiento, la educación, la salud, la economía digital, la arquitectura, el diseño o la creación de espacios

 

La aceleración de la digitalización ha abierto la puerta a nuevas innovaciones y tecnologías que están transformando las herramientas puestas al servicio de las empresas y los espacios, tanto de trabajo, como educativos y de hospitality. Entre ellas, el Metaverso, uno de los términos más escuchados estos últimos meses y que sin embargo lleva desarrollándose desde hace años, donde confluyen por primera vez cuatro avances tecnológicos importantes como la VR/AR, el Blockchain, el 5G y la Inteligencia Artificial.

Los desafíos y oportunidades que plantea el Metaverso y la nueva realidad híbrida que propone ha sido el elemento argumental del evento organizado por Actiu en el marco del Madrid Design Festival que contó con la participación de Edgar Martín-Blas (Co-fundador – CEO & Creative Director de Virtual Voyagers), Daniel García (CEO y fundador de Polygonal Mind), Sergio García (Branding Bruce Lead de FLOC*) y Gustavo Valbuena, responsable de Innovación y Estrategia Digital de Actiu. 

La primera referencia a lo que llamamos Metaverso aparece en 1992 en la novela ‘Snow Crash’, de Neal Stephenson, donde aparece un mundo virtual, un universo paralelo al mundo físico, formado por múltiples espacios virtuales donde las personas interactúan social y físicamente como avatares. Hoy este Metaverso ofrece infinitas posibilidades en ámbitos muy variados, desde el entretenimiento, la educación, la salud o la economía digital, a los relacionados con la arquitectura, el interiorismo o el diseño, donde ya es posible crear ciudades, edificios y productos, y equipar espacios sin las limitaciones de las leyes de un mundo físico.

“Además de una empresa de mobiliario y espacios contract y de oficinas, en Actiu somos diseñadores de experiencias que mejoran el bienestar de las personas en el espacio. Espacios reales y otros como este nuevo Metaverso, del que ya nos hacemos preguntas sobre cómo tiene que ser y cómo podemos ayudar a construirlo”, ha señalado Gustavo Valbuena.

“El Metaverso supone un avance hacia un nuevo internet no basado tanto en la información como en la experiencia, que va a existir ya no como un lugar paralelo, sino como un espacio que superpone capas al mundo real”, ha explicado Edgar Martín-Blas, que señala cómo no hay un Metaverso único, sino muchos, cada uno con un foco distinto, en el trabajo, el ocio, el diseño, etc; y una capa que los conecta y permite saltar de uno a otro. 

Esta nueva realidad trae asociada dos cambios importantes, asociados a cómo el contenido deja de consumirse para vivirse, y ahora es el usuario el propietario y creador de un contenido que puede transferir. “Están cambiando los valores en las nuevas generaciones, para quienes la importancia y el valor de lo material queda en un segundo plano para ceder todo el protagonismo a este mundo virtual”, ha añadido el CEO & Creative Director de Virtual Voyagers.

En su intervención, Sergio García ha destacado que “estamos en un momento de oportunidades donde las tecnologías son herramientas para mejorar y crear ideas que mejoren la sociedad”. Para él, el metaverso aplicado a la arquitectura aporta ventajas como el poder crear edificios que pueden cambiarse sobre la marcha en función de cómo lo viven y experimentan sus ocupantes.“Sin embargo, y aunque este mundo virtual está libre de restricciones físicas como la gravedad, hay otro tipo de limitaciones técnicas propias de cada plataforma”, ha apuntado Daniel García, que señala la importancia de conocer el público objetivo en cada caso.

Sobre cómo los edificios creados en el Metaverso pueden convertirse en una fuente de inspiración de la arquitectura real sabe mucho Edgar Martín-Blas, quien ha diseñado su casa en tiempo real junto a un arquitecto con el que ha trabajado online. “He podido recorrer los planos virtualmente y así anticiparme a lo que sería mi casa en un futuro, generando un modelo muy ágil y rápido, que ha permitido a mucha gente trabajar en paralelo”, ha explicado el CEO & Creative Director, que junto a su equipo ha lanzado la Virtual Voyagers Academy, la Academia de exploradores del Metaverso desarrollada junto a la Universidad Complutense de Madrid, en la que Actiu ha sido seleccionada para formar parte de la primera edición del Metaverse Full Mastery.

Vicky Foods cumple 70 años como referente del sector de la alimentación

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  • Desde su nacimiento como una pequeña panificadora local en 1952, la compañía ha pasado a convertirse en un holding internacional con más de 2.600 empleados, 4 plantas de producción y una facturación de más de 376 millones en 2020
  •  Para festejar esta efeméride, Vicky Foods pondrá en marcha diferentes acciones a lo largo del año y ha diseñado un logo conmemorativo del 70 aniversario que acompañará a todas las comunicaciones e iniciativas de la empresa este

 

 El holding internacional de alimentación, Vicky Foods, celebra su 70 aniversario. La consolidada trayectoria de esta compañía familiar, su constante evolución para adaptarse a las nuevas demandas y su continua apuesta por la innovación, la diversificación y la internacionalización la han convertido en una de las empresas líderes de su sector con más 2.600 empleados, 4 plantas de producción -3 en España y 1 en Argelia-, y presencia en más de 50 países.

 

En este sentido, en 2020 tuvo una facturación global de 376 millones de euros, lo que supuso un incremento del 6,5 % respecto al mismo periodo de 2019. De estos ingresos, el 21 % correspondieron al mercado exterior, que se ha convertido en los últimos años en el principal motor de crecimiento de la compañía, a pesar del escenario de incertidumbre vivido como consecuencia de la pandemia.

 

Para celebrar este 70 aniversario, Vicky Foods, ha preparado una serie de iniciativas, virtuales y presenciales, que se llevarán a cabo a lo largo de todo el año. Además, la empresa ha diseñado un logotipo conmemorativo que acompañará a todas sus acciones y comunicaciones durante este 2022.

 

Rafael Juan, CEO de la compañía ha afirmado que “estos 70 años de trayectoria han sido posibles gracias a la visión creativa e innovadora de mi madre, sumada a la ambición emprendedora y las ganas de crecer de mi padre. Pero si Vicky Foods es una historia de éxito se debe a todas y cada una de las personas que forman parte de nuestro equipo. A lo que Juan ha añadido “de cara a los próximos 70 continuaremos trabajando para ser una compañía de alimentación líder, innovadora y sostenible. Con proyección internacional y orientada a satisfacer las demandas de sus clientes y consumidores”.

 

Origen de la compañía, de Grupo Dulcesol a Vicky Foods

 

La compañía, fundada por Antonio Juan, padre del actual CEO de la compañía, nació en 1952 como una panificadora en el pueblo de Villalonga (Valencia). Tras varios años dedicados al negocio del pan, Antonio y su esposa y cofundadora de la compañía, Victoria Fernández, deciden involucrarse también en la actividad pastelera. El primer gran hito llega en 1972 cuando Victoria inventa las Glorias, las primeras magdalenas cuadradas. Un éxito que colocó a la empresa entre las 10 empresas más importantes de pastelería de España.

Victoria toma las riendas de Vicky Foods, tras el fallecimiento de Antonio Juan en 1983, a la que también se incorporan sus 3 hijos. Es en esa época en la que se amplía la distribución a toda.

 

España mientras que el salto definitivo a la expansión internacional lo dan en 2009. Hoy están presentes en los principales mercados de todo el mundo destacando Francia, Portugal, Reino Unido, Italia y Argelia.

 

En junio de 2019 anunciaron que el Grupo Dulcesol pasaba a convertirse en Vicky Foods. Un holding para mostrar la nueva realidad de un grupo empresarial multimarca y multicategoría en el sector de la alimentación que aglutina las marcas Dulcesol, Be Plus y Horno Hermanos Juan.

 

Un porfolio de más de 350 productos

 

De la panificadora local en los años 50 que producía hogazas de pan, hoy la compañía cuenta con un porfolio de más de 350 productos de pastelería, bollería, panadería, platos preparados refrigerados, ensaladas, ensaladillas, pastas, untables, alimentos infantiles o smoothies bioactivos de frutas y verduras ecológicas, y un nivel de producción de más de 175.000 toneladas de productos que llegaron a más 80.000 puntos de venta solo en España en 2020.

 

La entrada al siglo XXI de Vicky Foods estuvo marcada por su apuesta por la diversificación, primero con el pan de molde y especialidades, que hoy representa una parte mayoritaria de su volumen de ventas, y en la última década con el desarrollo de su marca, Be Plus, para abordar las nuevas tendencias globales de consumo más saludables y nutritivas. Para ello, dispone de su propio Centro de Innovación, inaugurado en 2019, que coordina todo el potencial innovador de la compañía y que cuenta con un equipo de profesionales compuesto por cerca de 150 personas.

 

 

Futuro de Vicky Foods: internacionalización, innovación y sostenibilidad

 

De cara a los próximos años el plan de crecimiento de Vicky Foods pasa por continuar con su plan de expansión internacional potenciando los países estratégicos en los que ya está presente y abriendo nuevos mercados ligados a tendencias de consumo saludables e innovadoras.

 

Por otro lado, la empresa seguirá apostando por la innovación, que irá orientada principalmente a la salud, apostando por la constante mejora del perfil nutricional de sus productos, la innovación tecnológica, potenciando la digitalización de la compañía, concretamente en la industria 4.0, y la sostenibilidad, donde los envases y embalajes serán un foco principal.

 

En este sentido, la compañía anunció a finales de año que su marca Dulcesol había alcanzado el 100 % de envases biodegradables en todas sus líneas de producción de pan y pastelería. Esto supone más de 150 millones de paquetes envasados con este innovador material al año logrando reducir en 1.200 toneladas el uso de plástico convencional anual por parte de la marca.

Anecoop apuesta por el rigor científico para comunicar las propiedades de frutas y hortalizas

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  • Acaba de renovar un acuerdo con el Grupo de Investigación ALIMNOVA de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid para poder ofrecer información veraz al consumidor sobre las propiedades nutricionales de las frutas y verduras. Además, contempla el desarrollo de acciones de comunicación, especialmente enfocadas a luchar contra las Fake news en alimentación bajo la campaña #YoNOmeAliMIENTO
  • Anecoop pone el acento en la veracidad y el rigor al hablar de las múltiples propiedades del producto nacional. Con ello quiere ganarse la confianza del consumidor en su producto, destacando que sus productos son, además, “Raciones de vida para el campo” que buscan que las personas que trabajan la tierra puedan vivir de ella

 

Anecoop ha renovado esta semana el acuerdo que mantiene con el departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) desde el año 2019 para dar rigor científico a toda la información nutricional que maneja la cooperativa en sus diferentes comunicaciones.

La asesoría se divide, por un lado, en evaluar la adecuación del etiquetado de las frutas y hortalizas frescas que la cooperativa comercializa a la normativa vigente (etiquetado nutricional y alegaciones nutricionales/de salud) y, por otro, la de resolver las consultas que plantean sus clientes y consumidores, contando así con un aval científico en la divulgación de los beneficios nutricionales de sus productos.

De esta forma, Anecoop huye de falsos mitos atribuibles a las frutas y hortalizas, y da rigor a toda la información que publica en sus diferentes soportes, como las páginas web del Grupo, publicidad, folletos, boletines, conferencias, reportajes, perfiles en redes sociales, etc., disponiendo de información avalada por profesionales.

Otra de las acciones que contempla este acuerdo es el desarrollo de acciones de comunicación, especialmente aquellas enfocadas a luchar contra las Fake news en alimentación bajo la campaña #YoNOmeAliMIENTO

El Ayuntamiento de Valencia apoya la ciberseguridad en las Fallas

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  • El concejal de Agenda Digital y Administración Electrónica, Pere Fuset, ha visitado esta mañana el monumento infantil de la Falla Chiva-Francisco de Llano, que ha logrado el 2º premio de la 2ª categoría, y que está dedicado a la protección de las familias en los entornos digitales
  • Desde 2018, la empresa valenciana de ciberseguridad S2 Grupo se ha unido a la Falla Chiva-Francisco de Llano para crear el primer proyecto que une tradición y ciberseguridad
  • El lema del monumento infantil de esta comisión es “Conectats” y a través de él se podrá acceder de forma interactiva a consejos para evitar ser víctimas de ciberamenazas
  • El objetivo de esta iniciativa es combatir la ciberdelincuencia a través de la concienciación de la sociedad, ya que la formación en este ámbito y el desarrollo de prácticas seguras por parte de las personas es uno de los factores esenciales para evitarla

 

El Ayuntamiento de Valencia ha apoyado la importancia de la ciberseguridad en las Fallas, visitando esta mañana el monumento más representativo en este ámbito, que se encuentra en la Falla Chiva-Francisco de Llano.

Desde 2018, la empresa valenciana de ciberseguridad S2 grupo y esta Comisión se han unido para, a través de su monumento infantil creado por el artista fallero Salva Dolz, concienciar a los más pequeños sobre los riesgos que esconde la tecnología con el objetivo de conseguir una sociedad más segura.

 

“Las Fallas son el altavoz perfecto para llegar a la sociedad y concienciar sobre que el uso masivo de la tecnología en todos los ámbitos de la vida entraña riesgos con los que es esencial saber convivir y, muy importante, que hay que aprender a gestionar de forma adecuada. Ya no se puede vivir de espaldas a esto”, ha declarado José Rosell, socio-director de S2 Grupo.

 

“El Ayuntamiento de Valencia es un referente en digitalización y está haciendo de Valencia uno de los proyectos de Smart City más importante de nuestra geografia. Digitalización y ciberseguridad tienen que ir unidos claramente para aprovechar los beneficios de la tecnología y minimizar los nuevos peligros que a través de ella pueden afectar a los ciudadanos”, ha explicado Miguel A. Juan, socio-director de S2 Grupo.

En este contexto, el Concejal de Agenda Digital y Administración Electrónica, Pere Fuset, ha querido visitar esta Falla cargada de mensaje. Ha conocido cómo, a través de sus ninots contribuye de forma relevante a trasladar un mensaje tan importante a los niños, y conocer de cerca la iniciativa y contribuir a que la relevancia de la concienciación en ciberseguridad cale en la sociedad valenciana.

 

2º Premio sección 2ª para la Falla Infantil de la Comisión Chiva-Francisco de Llano: Ciberseguridad y Fallas

 

El monumento infantil de la Falla Chiva-Francisco de Llano ha logrado en 2022 el 2º Premio de la sección 2ª. Bajo su lema “Conectats”, puede verse una gran Diosa que representa a Internet y cómo, bajo de ella, se representan escenas en las que aparecen todas las conexiones que se hacen con buenos fines sociales y también las conexiones que se hacen con un propósito inadecuado o nocivo.

La finalidad de esta falla es mostrar a niños y mayores qué significa el buen uso de esta red y enseñar que, tanto para lo bueno como para lo malo, estamos todos CONECTADOS.

Por otro lado, durante los próximos días, a la Falla Chiva-Francisco de Llano acudirán personalidades relevantes del mundo de la ciberseguridad nacional que se unen, de esta forma tan innovadora, a este clamoroso mensaje hacia nuestra sociedad.

“La tecnología ha venido para quedarse y tenemos que aprender a gestionarla de forma adecuada para que realmente podamos avanzar”, ha asegurado José Rosell.

Se trata de un proyecto innovador desarrollado conjuntamente junto al artista fallero Salva Dolz para concienciar sobre la ciberdelincuencia, que es especialmente peligrosa en el caso de los grupos más vulnerables como son los niños, y que permitirá acceder de forma interactiva, a través de códigos QR, a contenido digital que trasladará mensajes a los pequeños y adultos para que conozcan las ciberamenazas a las que pueden exponerse y reduzcan su exposición a los ciberriesgos. De esta forma, se une la tradición de una fiesta centenaria con la tecnología.

Mercadona factura un 3,3% más, hasta los 27.819 millones y reduce su beneficio un 6% por el impacto de los costes

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Gracias al esfuerzo y compromiso de las 96.000 trabajadoras y trabajadores ha conseguido gestionar con éxito un año muy difícil y complejo.

  • La compañía decidió no trasladar a sus clientes las subidas de costes derivadas del incremento de precios de las materias primas en origen, el transporte y los precios industriales, que han tenido un impacto de 100 millones de euros en su margen operativo, y que ha provocado un descenso del 6% del beneficio neto, que ha sido de 680 millones de euros en 2021
  • A pesar del difícil escenario al que se ha enfrentado, Mercadona ha continuado avanzando en su brutal transformación con el objetivo de ser una empresa más digital y sostenible, para lo cual ha invertido 1.200 millones de euros
  • La compañía ha creado 1.000 nuevos puestos de trabajo con contrato fijo y ha garantizado el poder adquisitivo de la plantilla con una subida salarial acorde con el IPC de España y Portugal, y ha vuelto a reconocer el esfuerzo de la plantilla con el reparto de una prima por objetivos de 375 millones de euros, el 25% del beneficio total generado
  • En 2021, Juan Roig y Hortensia Herrero han vuelto a destinar 100 millones de euros de parte de sus dividendos a reactivar la economía de la Comunitat Valenciana y de España, cifra que repetirán en 2022 “porque el conocimiento y el dinero dan la felicidad… si los compartes”

Mercadona, empresa de supermercados físicos y de venta online, ha incrementado en 2021 sus ventas consolidadas a superficie constante un 3,3%, hasta los 27.819 millones de euros. De este total, 415 millones corresponden a las ventas de sus 29 tiendas en Portugal, país en el que la compañía, tras dos años de presencia, ha alcanzado una cuota de mercado del 3%.

La compañía se ha enfrentado en estos doce meses, especialmente desde el mes de abril, a un contexto económico y social complejo, en el que ha tenido que gestionar las distintas medidas de las diferentes administraciones en relación con la pandemia, como las restricciones de movilidad y confinamientos; así como un elevado incremento de los costes derivado del disparado crecimiento de las materias primas, el transporte o los precios industriales.

Frente a esta coyuntura inflacionista y para minimizar su impacto en los precios de venta, Mercadona decidió no trasladar a sus clientes la totalidad de esas importantes subidas, lo que ha generado un impacto negativo de 100 millones de euros en sus márgenes operativos que se ha traducido en una reducción del 6% en su beneficio neto, que en 2021 ha sido de 680 millones de euros.

1.200 millones de euros de inversión y creación de 1.000 nuevos puestos de trabajo

Mercadona ha continuado avanzando en su brutal transformación para consolidar un modelo de empresa más digital, productiva y sostenible. Para ello, ha realizado un nuevo esfuerzo inversor durante este año de 1.200 millones de euros, cifra que sumada a la inversión de los tres ejercicios anteriores supera los 5.000 millones.

Como resultado de esta inversión, la compañía ha finalizado 2021 con 1.662 supermercados, 29 de ellos en Portugal, tras haber inaugurado 79 supermercados, 9 de ellos en Portugal, y cerrado 58 tiendas que no se ajustaban a su nuevo modelo de tienda más eficiente y sostenible. Igualmente, ha mantenido el proceso de renovación, hasta finalizar el año con 1.200 supermercados del Nuevo Modelo de Tienda Eficiente (Tienda 8). La compañía también ha continuado con la implantación de la nueva sección «Listo para Comer» (“Pronto a Comer” en Portugal), lo que le ha permitido finalizar el ejercicio con 825 tiendas con la nueva sección.

Además de generar riqueza y actividad, su compromiso inversor se ha materializado en la creación de 1.000 nuevos puestos de trabajo directos estables y de calidad, que han elevado el total de la plantilla hasta las 96.000 personas, 2.500 de ellas en Portugal.

Asimismo, el Comité de Dirección acordó subir el sueldo del conjunto de dicha plantilla acorde a la subida del IPC, un 6,5% en España y un 2,7% en Portugal, con el objetivo de garantizar su poder adquisitivo y en coherencia con un Modelo de empresa vigente desde hace 28 años y cuyas trabajadoras y trabajadores son el mejor activo de los clientes y esenciales para el crecimiento del Proyecto Mercadona.

El compromiso de la compañía con la generación de trabajos de calidad también se ha visto reflejado a lo largo del año a través de diferentes iniciativas. Así, por ejemplo, a lo largo de 2021 se ha seguido desarrollando una importante labor preventiva y formativa en materia de salud laboral, factor que ha cobrado un protagonismo aún mayor en un contexto de pandemia, con el objetivo de que la plantilla se sintiese sanitariamente protegida y segura. Con este mismo objetivo, se ha reforzado el servicio telefónico 3C (Call Center COVID), formado por 180 profesionales, entre sanitarios y médicos, que han ofrecido atención las 24 horas del día, y los 7 días de la semana, llegando a recibir en el momento más complicado de la sexta ola, en que un 5% de la plantilla se contagió, hasta 8.000 llamadas al día.

Otra muestra de este compromiso es la incorporación de nuevas aplicaciones tecnológicas para facilitar la conciliación laboral y familiar. En este sentido, la aplicación móvil de uso interno Activo2 se ha consolidado en 2021 como uno de los principales canales de comunicación interna que ha permitido, no sólo mantener informado al conjunto de la plantilla, sino también recoger sus opiniones para seguir consolidando Mercadona como un proyecto diferencial al incorporar buena parte de las aportaciones recibidas a través de esta herramienta colaborativa.

Avanzar en la transformación digital y sostenibilidad

Mercadona ha logrado en 2021 consolidar su servicio de compra online (Colmenas y Telecompra), y elevar sus ventas hasta los 510 millones de euros, cifra que representa un crecimiento del 40% respecto al año anterior. Asimismo, Mercadona Online (Colmenas) ha incrementado su número de pedidos hasta los 1,8, frente a los 1,2 millones de 2020, y ha cerrado el año con un equipo de 1.636 personas. Para poder contar con la confianza de los “Jefes” (clientes) que realizan sus compras a través de este canal, Mercadona contaba al cierre del año con tres Colmenas (almacenes exclusivos para la venta online), ubicadas en Barcelona, Madrid y Valencia, a las que prevé incorporar en 2022 dos nuevas, una en Alicante y otra en Sevilla.

Para seguir impulsando su sostenibilidad y su “sí a seguir cuidando el planeta”, Mercadona ha invertido más de 49 millones de euros en diferentes iniciativas y medidas encaminadas para potenciar un impacto más positivo y sostenible en todas sus acciones. En este contexto, la compañía ha continuado fortaleciendo su Estrategia 6.25, que destina una inversión de 140 millones de euros hasta 2025 para conseguir el triple objetivo de reducir un 25 % de plástico, lograr que todos los envases sean reciclables, y reciclar todo el residuo de plástico; y ha finalizado la implantación en toda la cadena de la Tienda 6.25, donde se informa y forma a “El Jefe” y a los trabajadores en la gestión de residuos.

Asimismo, a través de AENOR, Mercadona ha verificado el impacto de su huella de carbono, tras calcular tanto sus emisiones directas como las indirectas por consumo eléctrico, introducido nuevas medidas sostenibles de descarbonización, como la renovación de la flota con combustibles alternativos, la incorporación de placas solares en algunas de sus instalaciones o el cambio de gases refrigerantes en los equipos.

Consciente del impacto social que el COVID-19 está generando, así como de sus consecuencias sociales y económicas, ha incrementado en un 21% las donaciones de productos de primera necesidad a comedores sociales, bancos de alimentos y otras entidades benéficas con las que colabora, llegando a las 20.600 toneladas donadas, de las cuales 19.200 se han repartido en España y 1.400 en Portugal. Además, como muestra de su solidaridad con la isla de La Palma, desde el primer día de la erupción, Mercadona puso a su disposición 74 toneladas de alimentos y 1 millón de mascarillas.

Una inversión de 1.100 millones de euros en 2022 y 1.000 nuevos puestos de trabajo

Mercadona tiene previsto invertir 1.100 millones en 2022 para seguir impulsando su plan estratégico de transformación. Estos recursos se destinarán, principalmente, a la apertura de 68 nuevos supermercados, 58 en España y 10 Portugal; a la reforma de 43 supermercados para adecuarlos al Nuevo Modelo de Tienda Eficiente (Tienda 8); y a la implantación de la nueva sección de Listo Para Comer/Pronto a Comer a otros 150 supermercados. Para todo ello, la compañía creará más de 1.000 puestos de trabajo estable y de calidad en 2022, entre España y Portugal.

El año 2022 está siendo muy difícil, el escenario inflacionista actual se está reflejando en la compañía y va a suponer un incremento en nuestros gastos de más de 500 millones de euros. Para minimizar este impacto, Mercadona seguirá apostando por la productividad y eficiencia en cada uno de los procesos para ser cada vez más competitivos. Un ejemplo de esta estrategia es la retirada del logotipo de la mascarilla corporativa, iniciativa que por sí sola genera un ahorro de 400.000 euros al año.

El presidente de Mercadona, Juan Roig, ha manifestado que “en 2022 nuestro plan de inversión continua. Seguro que va a seguir siendo un año muy muy difícil que vamos a superar aplicando nuestro Modelo de Calidad Total, que es nuestro faro para navegar por este escenario de incertidumbre que estamos viviendo. Estoy seguro de que con el esfuerzo individual y colectivo de los 96.000, vamos a conseguir las metas que nos hemos marcado”.

Proyecto Legado Juan Roig y Hortensia Herrero

Un año más, tanto Juan Roig como la vicepresidenta de Mercadona, Hortensia Herrero, han reforzado su compromiso con la sociedad, al decidir reinvertir en ella una parte importante de los dividendos provenientes de su participación en la compañía y de su patrimonio personal. En total, ambos han destinado 100 millones de euros en 2021 a diferentes iniciativas (Emprendimiento, Formación, Deporte, Entretenimiento, Arte y Cultura) que han canalizado a través del Proyecto Legado.

Este compromiso, que se inició hace más de una década y que en 2022 seguirá impulsándose con otros 100 millones de euros de su patrimonio personal, nace del convencimiento por parte de ambos de que “el conocimiento y el dinero dan la felicidad… si los compartes”. Y en su caso, a través de distintos proyectos sostenibles y solidarios, como son Marina de Empresas, Fundación Trinidad Alfonso, Valencia Basket Club, L’Alqueria del Basket, Licampa 1617 (Casal España Arena de València) y Fundación Hortensia Herrero.

Principales hechos relevantes de Mercadona en 2021

Descarga la memoria aquí

Mercadona anuncia su Política de Bienestar Animal

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  • Mercadona dispone de una Política de Bienestar Animal que refleja los esfuerzos en garantizar unas condiciones dignas para el animal durante toda su vida, así como la seguridad alimentaria y la calidad del producto
  • Los proveedores de carne, huevos y leche de Mercadona están certificados en Bienestar Animal
  • Mercadona suscribe los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas y trabaja para colaborar en su consecución en el marco de la Agenda 2030

En el marco de su responsabilidad social y trabajando por una producción más sostenible, Mercadona está comprometida con el bienestar de los animales, una demanda ética y social irrenunciable que la empresa comparte con sus proveedores de producto de origen animal de marca propia.

El objetivo de Mercadona es producir de forma sostenible todo su surtido, y por ello dispone desde hace años de una Política de Bienestar Animal. Esta Política representa el compromiso y el esfuerzo de la compañía y sus proveedores para garantizar no sólo la máxima calidad y seguridad de los productos, sino también unas condiciones dignas durante toda la vida del animal, tanto en las explotaciones ganaderas como en el resto de procesos.

Como parte de este compromiso, Mercadona exige a todos sus proveedores de carne, huevos y leche que estén certificados en estándares de Bienestar Animal internacionalmente reconocidos y que sus prácticas sean auditadas por organismos independientes.

Política de Bienestar Animal

La implicación de Mercadona con el bienestar de los animales se concreta en los siguientes compromisos recogidos en su Política de Bienestar Animal:

1. GARANTIZAR ‘LAS 5 LIBERTADES’ DE LOS ANIMALES

El propósito principal de la Política de Bienestar Animal es asegurar que los animales sean criados en unas buenas condiciones que aseguren el cumplimiento de las 5 libertades (5F):

  • Bien alimentados. Que los animales no pasen ni hambre ni sed, teniendo siempre acceso a agua potable y a una dieta adecuada para su buena salud y fortaleza.
  • Entorno confortable. Que los animales siempre se encuentren en un ambiente adecuado y en un alojamiento cómodo, con zonas de descanso y refugios, con sombras y con una buena calidad del aire.
  • Sanos y fuertes. Que los animales gocen de salud y reciban las medidas de atención correctas, basadas en la prevención (cuidando su postura, evitándoles dolores, enfermedades o lesiones), en diagnósticos ágiles y en tratamientos adecuados, en caso de necesitarlo.
  • Comportamiento natural. Garantizar que los animales puedan expresar y expresen un comportamiento normal y adecuado; proporcionándoles espacio suficiente en unas buenas instalaciones y en compañía de animales de su misma especie.
  • Estables y seguros. Ofrecer a los animales una vida estable y segura garantizando un manejo adecuado y evitándoles cualquier situación de miedo o sufrimiento.

2. FORMACIÓN EN LAS EXPLOTACIONES GANADERAS

Que el personal de las explotaciones ganaderas y resto de procesos tengan la formación adecuada para evitar cualquier tipo de dolor o sufrimiento inducido por el manejo en la crianza, en el transporte y/o en el sacrificio.

3. PROVEEDORES CERTIFICADOS EN BIENESTAR ANIMAL

Que todos los proveedores de carne, huevos y leche estén certificados en Bienestar Animal por estándares reconocidos a nivel internacional y que cumplan los requisitos de validez establecidos por Mercadona. Dicha certificación deberá de estar vigente en todo momento.

4. PROVEEDORES ADHERIDOS AL PRAN

Que, con el objetivo de preservar de manera sostenible la eficacia de los antibióticos existentes y reducir el consumo de los mismos, los proveedores españoles estén adheridos al Plan Nacional de Resistencia de Antibióticos (PRAN).

5. SISTEMAS CERRADOS DE GRABACIÓN DE IMÁGENES

Que los centros de sacrificio que trabajen productos para Mercadona tengan instalados sistemas cerrados de grabación y almacenamiento de imágenes con el fin de controlar el buen manejo del animal.

6. HUEVOS DE GALLINAS LIBRES DE JAULA EN 2025

Hoy, Mercadona ya ofrece referencias de huevos de gallinas libres de jaula en toda la cadena; tanto de gallinas camperas como de gallinas de suelo.

El 100% de los huevos frescos serán de gallinas libres de jaulas antes del fin de 2025.

7. COSMÉTICA NO TESTADA EN ANIMALES

Los productos cosméticos de marca propia no son testados en animales.

La presente Política es susceptible de modificaciones (que serían comunicadas, en su caso), con el fin de permanecer actualizada respecto de los cambios que procedan en materia de Bienestar Animal.

Resumen de la política de Bienestar Animal de Mercadona