Camarena se sitúa en el ‘TOP 10’ mundial de los restaurantes vegetales

  • Así lo han dado a conocer este lunes en Luxemburgo los responsables de la “Green Guide” en el acto en el que han dado a conocer los “We’re Smart World Awards”
  • Ricard Camarena escala desde la posición 33 de esta lista a la octava
  • Además, ha recibido el premio al restaurante “Descubrimiento del Año” en España, para el que también estaban nominados la Huerta de Carabaña y Floren Domezain

 

Ricard Camarena Restaurant se ha situado en la octava posición número de la “We’re Smart Green Guide” 2021 que se ha dado a conocer este lunes en Luxemburgo, con lo que se sitúa en el ‘Top 10’ mundial de los restaurantes que le dan importancia y un excelente trato a las verduras.

El restaurante pasa de la trigésimo tercera posición en la que estaba el año pasado, a la octava de este año. En 2018 llegó a estar en undécima posición, mientras que en 2019 ocupó el décimo cuarto puesto. Este año se ha situado entre los diez mejores restaurantes del mundo, por el protagonismo que le da a las verduras y hortalizas en su restaurante con 2 estrellas Michelin, 1 estrella verde de sostenibilidad y 3 soles Repsol.

El acto también ha servido para que Ricard Camarena haya recibido el premio al restaurante “Descubrimiento del Año en España” 2021, para el que también estaban nominados los restaurantes la Huerta de Carabaña y Floren Domezain. La entrega del premio ha tenido lugar en el Château de Bourglinster el Luxemburgo.

Camarena ha comentado que tanto el premio como el hecho de estar entre los 10 mejores restaurante vegetales del mundo es un reconocimiento “muy importante” porque marca “muy bien nuestra trayectoria, sobre todo la parte importante que hemos dedicado los últimos diez años a desarrollar una cocina basada en el mundo vegetal”.

Smart Green Guide es la publicación “más importante” al respecto y “si reconocen nuestro trabajo es que hemos sabido encontrar nuestro hueco y que ha sido relevante el trabajo que hemos hecho”, ha señalado

 

LA INSPIRACIÓN

El cocinero ha desvelado que para desarrollar su cocina le inspiran las personas que forman parte de todo lo que hacen. “Me inspira ver que la gente cree en el proyecto, desde el agricultor hasta la gente del equipo. Estamos todos implicados y ver esa pasión en lo que hacemos me inspira día a día”, ha afirmado

Camarena ha recordado que en los últimos 10 años “hemos hecho una cocina basada en verduras con mucha intensidad y de manera muy orgánica”. Cree que se ha ido creciendo con el proyecto en la huerta “porque hemos visto que lo que pasa allí es muy singular”. 

Las verduras tienen un gran protagonismo en sus platos “como producto principal”. “Intento que no sean las acompañantes y que el resto de productos estén al servicio de ellas. Hay que cambiar el paradigma en el que siempre hemos visto las verduras”, ha destacado. La clave para Ricard está en “generar un contexto atractivo para que las verduras tengan protagonismo”.

Mirando hacia adelante, el cocinero cree que su futuro pasa por “seguir haciendo lo que nos gusta y por poder permitirnos mantener el proyecto en estas circunstancias, siempre con nuestro punto de vista”.

 

‘TOP TEN’ MEJORES RESTAURANTES VEGETALES DEL MUNDO

  • 1.- La Distillerie (Luxemburgo)
  • 2.- De Nieuwe Winkel (Holanda)
  • 3.- Vrijmoed (Bélgica)
  • 4.- Piazza Duomo (Italia)
  • 5.- L’Osteau de Baumanière (Francia)
  • 6.- L’Arpege (Francia)
  • 7.- Eleven Madison Park (EE.UU)
  • 8.- Ricard Camarena (España)
  • 9.- HumusxHortense (Bélgica)
  • 10.- L’Air du Temps (Bélgica)

WE’RE SMART ‘UNTOUCHABLE’

  • Xavier Pellicer (España)

Fundación LAB Mediterráneo presenta un estudio sobre cómo impulsar la I+D+i en la Comunitat Valenciana

  • El informe, elaborado por el Ivie, propone aprender de las experiencias de promoción y gestión de la I+D+i llevadas a cabo por Andalucía, Cataluña, Madrid y País Vasco, con el objetivo de reducir la distancia que separa al sistema de innovación valenciano, tanto respecto de la media española, como de las comunidades más dinámicas
  • La Comunitat Valenciana invirtió en 2019 aproximadamente la mitad en I+D por habitante que las CC. AA. más avanzadas en este ámbito, en concreto 253 euros, frente a los 613 euros de la Comunidad de Madrid, 473 euros de Cataluña y 675 euros del País Vasco

Fundación LAB Mediterráneo, proyecto impulsado por la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE), ha presentado hoy un informe sobre las políticas regionales de apoyo a la I+D+i, elaborado por los investigadores del Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie) Javier Quesada y Matilde Mas, catedráticos de Fundamentos del Análisis Económico de la Universitat de València, junto a la economista, también del Ivie, Consuelo Mínguez.

Con el objetivo de aprender de las experiencias de promoción y gestión de la I+D+i llevadas a cabo por cuatro comunidades de referencia, Andalucía, Cataluña, Madrid y País Vasco; y por la ciudad más avanzada dentro de cada una de ellas, Málaga, Barcelona, Madrid y Bilbao; el estudio revisa sus principales actuaciones para tomarlas como referente por la Comunitat Valenciana en su estrategia de futuro y, con ello, contribuir a poner en marcha iniciativas que reduzcan la distancia que separa al sistema de innovación valenciano, tanto respecto de la media española, como de las comunidades más dinámicas.

En comparación con otros países más desarrollados, todas ellas comparten un diagnóstico similar: dimensión reducida de sus sistemas de I+D+i, escasa interacción entre los agentes implicados (administraciones públicas, universidades y sector privado) y reducida presencia de la iniciativa privada en las decisiones de gasto en I+D+i.

Sin embargo, también se observan diferencias importantes. El sistema de I+D es marcadamente empresarial en el País Vasco, universitario en Andalucía y la Comunitat Valenciana, con gran peso de la administración pública y la gran empresa en Madrid y una combinación más igualitaria de los tres agentes implicados en Cataluña, donde la política científica se ha diseñado tomando como referencia el entorno internacional.

Desde la perspectiva de las ciudades, en Madrid destaca la presencia de grandes empresas e instituciones del Estado; Barcelona es la única que, en sus políticas de I+D+i, hace referencia al área metropolitana y no solo al municipio; y en Bilbao tiene mucho peso la regeneración urbana, la industria pesada y la innovación. Según los autores del estudio del Ivie, Málaga es un caso de éxito gracias al empuje de las TIC y la industria cultural, y en Valencia, la Estrategia Urbana Valencia 2030 está en proceso de elaboración pero, por lo que se conoce hasta ahora, sería recomendable que contara más con la I+D+i+E.

Según el estudio, el punto de partida del sistema valenciano de innovación refleja un retraso que, además, no da muestras de reducirse con respecto al resto de regiones europeas, ni tampoco de las comunidades más avanzadas. La Comunitat representa el 10,6% de la población española y el 9,3% de su PIB, pero solo el 8,1% del gasto en I+D. Además, el gasto empresarial en I+D alcanza un porcentaje todavía menor, el 6,9% del total en España.

En 2019, la Comunitat Valenciana invirtió aproximadamente la mitad en I+D por habitante que las CC. AA. más avanzadas del conjunto de España, en concreto 253 euros, frente a los 613 euros de la Comunidad de Madrid, 473 euros de Cataluña y 675 euros del País Vasco. En relación al PIB, invirtió en I+D el 1,1% de su Producto Interior Bruto, frente al 1,25% de la media española y el 2,2% de la UE-15.

La inversión en I+D del sector empresarial en la Comunitat Valenciana se situó cerca de los 600 millones de euros en 2019, una cifra similar a la de Andalucía, pero que representa el 28% de la inversión realizada en Cataluña, el 25% de Madrid y el 53,3% del País Vasco. Si se incluye el componente adicional de innovación, la inversión en I+D+i del sector empresarial de la Comunitat representa el 7,8% del total de España, aunque el número de empresas que se declaran innovadoras representa el 11,2%, lo que significa que hay más empresas que innovan, pero que invierten menos de media que las del resto de comunidades.

Como conclusión del informe se sugieren 10 propuestas de mejora para el sistema de innovación en la Comunitat Valenciana:

  1. La CV debe disponer de un plan económico integral director que coordine las diferentes administraciones para impulsar el emprendimiento innovador y sustituya el círculo vicioso (retardo económico à baja inversión en I+D+i à retardo económico à etc…) por un círculo virtuoso (+esfuerzo inversor en I+D+i à +crecimiento sostenible à +esfuerzo I+D+i à)
  2. Tras décadas de infrafinanciación de la CV y mientras se alcanza un acuerdo sobre su urgente reforma, se propone que la inversión en I+D+i no compute en el límite de déficit puesto que no solo no compromete el cumplimiento futuro del servicio de la deuda, sino que lo asegura.
  3. Se debe ser ambicioso en los planteamientos –como otras CC.AA.- para atraer, retener y desarrollar talento en la CV y no continuar asistiendo al éxodo de nuestros jóvenes a la búsqueda de mejores oportunidades.
  4. Financiar de forma estable el sistema científico valenciano –atrayendo talento internacional- flexibilizar las fórmulas de colaboración para hacerlo más sostenible, enfocado y útil para la mejora del nivel de vida de los valencianos.
  5. El momento de acometer estas propuestas es ahora aprovechando las directrices de la UE y los NGEU (Next Generation).
  6. Impulsar la transferencia de I+D desde los Institutos de Investigación a las empresas: flexibilizar la normativa, reducir la burocracia y financiar aquellos proyectos que amplíen la capacidad tecnológica e innovadora de las empresas de la Comunitat Valenciana (financiación orientada).
  7. Reforzar el liderazgo del Consell Valenciá d’Innovació y la Agència Valenciana de la Innovació (AVI) en la definición, desarrollo y evaluación de la estrategia de innovación de la Comunitat Valenciana que combine criterios de excelencia con criterios de oportunidad en la promoción de iniciativas emergentes en el territorio.
  8. Se debe potenciar el papel de los Institutos Tecnológicos como instrumentos de innovación empresarial proporcionando una financiación basal estable y suficiente.
  9. Aprovechar la reforma de la Formación Profesional y mejorar su integración con la educación universitaria junto con una nueva reconsideración del número y perfil de las titulaciones.
  10. València debe contar cuanto antes con un Plan Estratégico de la ciudad compartido por todos, en el que la innovación y el emprendimiento constituyan elementos centrales que le permitan fortalecer su imagen internacional con la que explotar las oportunidades que ofrece la economía del siglo XXI. Además, sería interesante que esta iniciativa se desarrollara también en Alicante y Castellón para aprovechar los núcleos urbanos como generadores de aglomeración de talento e innovación empresarial en una estrategia de abajo arriba (bottom up).

Para Alberto Gutiérrez, presidente de Fundación LAB Mediterráneo, “el futuro de la I+D+i de la Comunitat Valenciana es ilimitado porque depende de las empresas”. “Somos una comunidad exportadora, que ha dado muestras de empuje, de espíritu emprendedor y de innovación, pero necesitamos un territorio que crea más en sus empresas y en su desarrollo empresarial, y ahí tenemos mucho margen de mejora”.

El estudio encargado al Ivie se enmarca en una de las cuatro áreas de acción de la Fundación, la generación de conocimiento, junto a la comunicación, la divulgación y el apoyo a iniciativas existentes. Tras siete meses de trabajo con la misión de posicionar a la Comunitat Valenciana como un referente en emprendimiento, innovación, tecnología e investigación, el próximo 29 de septiembre tendrá lugar en Feria Valencia la presentación en sociedad de Fundación LAB Mediterráneo, a las 11:30 horas, con las ponencias de Emilio Gayo, presidente de Telefónica España, y de Nuria Oliver, cofundadora y vicepresidenta de ELLIS Alicante.

Descarga el informe aquí

Ribera y el IBCC sellan una alianza estratégica para liderar la investigación y la atención integral del cáncer de mama

  • El grupo sanitario firma un convenio con el International Breast Cancer Center para que sus pacientes accedan a ensayos clínicos, fármacos innovadores y proyectos de investigación traslacional nacionales e internacionales que lidera el doctor Cortés
  • El Área de la Mama del grupo Ribera es ya un referente en tecnología, Radiología, Patología y Cirugía Oncoplástica con sus mamógrafos 3D con contraste, las biopsias rápidas de mama, la firma genética, la cirugía conservadora y el tatuaje del pezón

 

El grupo sanitario Ribera y el International Breast Cancer Center (IBCC), de Barcelona, han firmado un convenio para incorporar la experiencia y los conocimientos del equipo de oncólogos e investigadores del doctor Javier Cortés al Área de la Mama de Ribera, que dirige la doctora Julia Camps. Gracias a esta alianza estratégica, las pacientes con cáncer de mama de los hospitales Ribera serán valoradas en el comité de tumores por los profesionales del IBCC, que ya se han integrado en el equipo multidisciplinar del Área de la Mama, y tendrán acceso a los ensayos clínicos, fármacos innovadores y a los proyectos de investigación traslacional, nacionales e internacionales, liderados por el doctor Cortes.

El IBCC es el primer centro de España hiperespecializado en el tratamiento del cáncer de mama, impulsado por el doctor Javier Cortés y su equipo, concebido desde un enfoque global, humanista y científico, al que se suman más de 20 años de experiencia en la investigación y el tratamiento del cáncer de mama.

El Área de la Mama del grupo Ribera es ya un referente en tecnología, Radiología, Patología y Cirugía Oncoplástica y reúne a medio centenar de profesionales de diferentes especialidades, con más de 20 años de experiencia en patología mamaria. Su trabajo se basa en el conocimiento compartido a través de los comités de mama de los diferentes hospitales (transversal), facilitando a las pacientes una atención personalizada y los mejores especialistas para valorar cada caso de manera conjunta. Trabajando en red desde los diferentes hospitales del grupo Ribera, facilita a sus pacientes tecnología innovadora, como sus mamógrafos 3D con contraste, técnicas pioneras como la biopsia rápida de mama y la firma genética en la biopsia inicial, así como abordajes quirúrgicos de precisión, apoyo emocional y tatuaje del pezón, entre otras.

“La suma del conocimiento y la experiencia del IBCC y del equipo del doctor Cortés al Área de la Mama del grupo Ribera es un hito que nos permite facilitar a nuestras pacientes una atención hiperespecializada, innovadora y puntera en el diagnóstico y tratamiento de esta patología”, explica la doctora Julia Camps, jefa corporativa del Área de la Mama, que ha añadido que “la nuestra ha sido una alianza natural”. “Somos los partners perfectos, compartimos filosofía y valores, vocación de servicio y excelencia, experiencia, implicación, profesionalidad, vanguardia e innovación”, ha asegurado la doctora Camps, quien ha recordado que la atención personalizada y el acompañamiento a las pacientes, así como la medicina de precisión (el tratamiento oportuno, en el momento preciso) es clave para ambas entidades.

Por su parte, el doctor Javier Cortés afirma que “creo que es una buenísima oportunidad para todos, para el IBCC, que está especializado exclusivamente en el cáncer de mama; para el grupo Ribera; y, en definitiva, para las pacientes de este cáncer”.

El doctor Cortés destaca que “Ribera es un grupo muy serio en el cuidado de los pacientes, en la logística del cuidado de los pacientes, para que estén bien atendidos, de verdad, y que tengan las mejores estrategias de imagen, de diagnóstico rápido y, además, de calidad” y añade que “si me preguntan por qué con Ribera, respondo que porque han apostado de una forma firme por la patología de la mama y porque quien dirige y coordina este  área  es Julia Camps, objetivamente reconocida como una de las máximas autoridades mundiales en resonancia magnética de la mama, junto a un equipo de brillantes profesionales”.

Por tanto, “aunando los esfuerzos de los dos grupos y optimizando lo mejor de cada uno, creemos que podemos convertirnos en líderes en España desde el punto de vista tanto asistencial como de investigación clínica, al menos en el cáncer de mama, de momento”, subraya el doctor Cortés.

Grupo Gimeno y White Investing se alían para liderar el sector de los espacios flexibles ‘premium’ con Nomadom Cospaces

  • Ambas compañías formalizan una alianza estratégica para ofrecer los mejores espacios de coworking y coliving
  • Ruzafa Coworking by Nomadom, el primero de sus espacios, abrirá sus puertas el próximo mes de octubre para albergar 150 puestos flexibles de trabajo a profesionales independientes y empresas

 

Espacios abiertos, dinámicos y flexibles de coworking y coliving situados en ubicaciones premium.  Así serán los nuevos espacios de Nomadom Cospaces, la sociedad creada por Grupo Gimeno y White Investing diseñada para ofrecer a las personas los mejores entornos donde convivir, trabajar, crear y crecer.

Los espacios de coworking de Nomadom Cospaces pondrán a disposición de los profesionales y empresas nacionales e internacionales un lugar de trabajo a medida donde intercambiar ideas y crear nuevas oportunidades, gracias a diferentes entornos de trabajo y reunión diseñados para que fluya la creatividad. Se trata de espacios de alto nivel que cumplen con los máximas estándares de calidad de espacio y servicios, en modalidades tanto fijas como flexibles.  Por otro lado, el área de coliving de Nomadom Cospaces está concebida para ofrecer a las personas una nueva forma de vivir, gracias a la combinación de áreas privadas con espacios comunitarios, donde se fomente la convivencia y el enriquecimiento personal de perfiles con un espíritu ‘nómada’ donde establecer su residencia a corto, medio o largo plazo.

La colaboración de ambas compañías supone un gran potencial. White Investing tiene más de 30 años de experiencia en la gestión de proyectos inmobiliarios y 85 millones de euros de volumen de negocio desarrollado en proyectos hasta la fecha. Por su parte, Grupo Gimeno es un grupo empresarial con gran solidez y experiencia en la gestión de servicios globales de los entornos urbanos, incluidos la construcción, las infraestructuras, los proyectos singulares vinculados a espacios flexibles -como la recientemente inaugurada ‘La Centrifugadora- y la gestión de activos, que ha ido evolucionando para capitalizar la oportunidad del sector ‘cospaces’ que prevé un crecimiento exponencial.

José Luis Vilar, director general de Grupo Gimeno, apunta que “de forma natural la alta diversificación de servicios de nuestro grupo surge a lo largo de los años a través de identificar y anticiparnos a los cambios sociales y económicos, como ocurre ahora con los nuevos entornos de vida y trabajo”. Además, remarca: “Estamos realmente ilusionados en colaborar para poner a nuestro territorio en el ‘place to be’ nacional e internacional, desarrollando nuevos espacios a través de Nomadom donde atraer talento y personas, para, en definitiva, aportar al progreso económico y social de nuestro entorno”.

Por su parte, José Solero, CEO de White Investing, afirma “la alianza con Grupo Gimeno es el resultado de años de buenas experiencias con proyectos y sinergias que hemos desarrollado conjuntamente. Estamos realmente ilusionados con el lanzamiento de Nomadom, ya que con nuestra experiencia en el sector y el bagaje empresarial de Grupo Gimeno tenemos una extraordinaria oportunidad para liderar el mercado”.

Ruzafa Coworking by Nomadom: el primero de sus activos

Nomadom Cospaces sale al mercado en plena comercialización de su primer espacio en el centro de la capital valenciana. Ruzafa coworking by Nomadom ya está en la fase final de adecuación y abrirá sus puertas el próximo mes de octubre. Más de 1.000 metros cuadrados en una sola planta para albergar a 150 puestos de trabajo, en un icónico edificio del Paseo de Ruzafa número 20. Este coworking dispondrá de puestos de trabajo flexibles, fijos, así como oficina virtual. Además de peceras de trabajo, zonas de descanso, salas de reuniones, cocina y sala office y todo tipo de servicios y tecnología de alto nivel en sus comunicaciones. El espacio acogerá en tan solo unas semanas a profesionales independiente y empresas que pretendan buscar un entorno premium con total flexibilidad y mejores prestaciones para sus equipos.

Gracias a este acuerdo estratégico ambas compañías pretenden posicionar a Nomadom Cospaces como referente en el ámbito de los espacios flexibles e incorporar en el corto plazo a su cartera activos de primer nivel, tanto en el área de coworkings como en colivings, en un momento de plena demanda social. 

Más información: www.nomadom.es

 

La Fundación Mónica Duart aborda la importancia del sueño en los mayores con el Ayuntamiento de València

  • La concejal de Desarrollo Económico, Empleo, Envejecimiento Activo y Deportes, Pilar Bernabé, se ha reunido con Mónica Duart en las oficinas de la Fundación

 

La Fundación Mónica Duart, dedicada al estudio de las patologías del sueño, ha abordado junto a la Concejalía de Desarrollo Económico, Empleo, Envejecimiento Activo y Deportes del Ayuntamiento de València la necesidad de concienciar sobre el buen descanso para el bienestar de las personas. La CEO de Dormitienda y presidenta de la organización sin ánimo de lucro, Mónica Duart, le ha trasladado a la concejal Pilar Bernabé la creciente importancia de esta tarea en colectivos como la tercera edad, que sufren trastornos del sueño.

En nombre de la Fundación, Mónica Duart ha garantizado a la concejal su disposición para trabajar de forma conjunta con el Ayuntamiento de València en la divulgación de buenos hábitos en la higiene del sueño que mejoren la calidad de vida de estas personas, a través de jornadas de formación y campañas de sensibilización.

Un buen descanso siempre es un factor clave en la salud, pero esto cobra todavía mayor relevancia si nos referimos a los mayores. Durante esta etapa de la vida, esta franja de edad es más propensa a padecer trastornos del sueño que pueden agudizar enfermedades que atacan al desarrollo cognitivo como el Alzheimer o la demencia. La falta de sueño no solo afecta al estado de ánimo o a la concentración, sino que también reduce la actividad plástica del cerebro y altera la memoria.

Por otro lado, la CEO de Dormitienda ha querido poner el foco junto a la concejal en la importancia del descanso para el rendimiento y el desarrollo físico de los deportistas, para los que ha propuesto actividades que divulguen este aspecto en concreto.

 

Sobre la Fundación Mónica Duart

La Fundación Mónica Duart nació este mismo año de la inquietud personal de la propia Duart, quien considera la organización como su proyecto de vida tras años al mando de Dormitienda. A través del estudio y la investigación en profundidad de los trastornos y la higiene del sueño, la Fundación trabaja por mejorar el descanso de la población con especial incidencia en etapas como la infancia y grupos en riesgo de exclusión.

Hinojosa refuerza su compromiso social y medioambiental en un ejercicio marcado por la pandemia

  • El equipo humano de Hinojosa ha sido una de las prioridades, impulsando acciones para fomentar el empleo de calidad y el desarrollo profesional
  • La compañía ha multiplicado esfuerzos para colaborar con su entorno más próximo, donando 14.000 mascarillas y 23.500 cajas de cartón para la distribución de bienes de primera necesidad
  • La acreditación “Residuo Cero” o la instalación de una central fotovoltaica en una de sus plantas muestran su compromiso con la sostenibilidad

La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) ha cobrado especial importancia en un ejercicio 2020 marcado por el COVID19. Consciente de la complejidad del contexto y de sus efectos sobre la sociedad, Hinojosa ha ofrecido una respuesta rápida a las necesidades del momento, incrementado la colaboración con las personas y organizaciones de sus entornos más próximos. Todo ello, manteniendo su compromiso con la sostenibilidad y la innovación.

Las actuaciones llevadas a cabo en esta materia quedan recogidas en su cuarta Memoria RSC “Nuestro papel con el entorno”, que muestra la contribución voluntaria de Hinojosa con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la Agenda 2030. El documento ha sido elaborado, un año más, de acuerdo con el estándar internacional de Global Reporting Initiative (GRI) y siguiendo la Ley 11/2018 en materia de información no financiera y diversidad, que transpone la Directiva Europea 2014/95. Además, ha sido verificado por AENOR.

La prioridad, las personas

Una de las prioridades para Hinojosa han sido las personas. La rapidez en la toma de decisiones ha sido clave para mantener sus plantas operativas, como actividad esencial, ofreciendo un servicio ininterrumpido a las industrias de alimentación y bienes de primera necesidad, para garantizar el aprovisionamiento de productos.

Un servicio a la sociedad que no hubiera sido posible sin la implicación y esfuerzo de los empleados de Hinojosa. Por ello, desde el primer momento se puso en marcha un Plan de Seguridad específico para preservar el bienestar del equipo humano que, por otro lado, ha seguido creciendo durante el 2020: el grupo ha incorporado Galería Gráfica (Valencia) y ha iniciado su expansión internacional con la adquisición de la portuguesa Graphicsleader en 2020, y de la francesa Allard Emballages, en 2021.

En paralelo, la compañía ha seguido impulsando acciones para fomentar el empleo de calidad y el desarrollo profesional, una de sus tres líneas estratégicas de RSC. Entre ellas, el primer Ciclo de FP Dual de Impresión Gráfica en las instalaciones de Hinojosa Xàtiva y Cartonajes Bernabéu; o “Hinojosa Graduates Program”, un proyecto para para atraer talento joven al grupo y formarles como futuros líderes de la compañía.

El pasado ejercicio, también se fomentó la inserción laboral de personas en riesgo de exclusión social, colaborando con organizaciones como la Fundación Defora (Elche) o con el proyecto “Escuela de Empleabilidad” de Cáritas.

Apoyo al entorno próximo

Una segunda línea estratégica de RSC de Hinojosa engloba las acciones de carácter más social, apoyando a los territorios donde desarrolla su actividad. Con la irrupción de la pandemia, la compañía se volcó en la protección de las personas más vulnerables mediante la donación de más de 14.000 mascarillas y de 23.500 cajas de cartón, con las que se facilitó la distribución de material sanitario, equipos de protección individual y otros bienes de primera necesidad.

Además, los departamentos de I+D de Hinojosa desarrollaron separadores de cartón destinados a la protección de los empleados de organismos públicos y privados que debían seguir trabajando durante la pandemia.

Sostenibilidad e innovación, siempre presentes

Aunque el foco en 2020 han sido las personas, la compañía ha mantenido su compromiso con el desarrollo sostenible: un valor que, además de ser una de sus líneas estratégicas
de RSC, forma parte de su ADN al basar su modelo de negocio en la economía circular.

En este sentido, Hinojosa ha obtenido la acreditación Residuo Cero en algunas de sus plantas, con la que evidencia que más del 90% de los residuos se destinan a valorización,
materia en la que son pioneros en el sector.

Otras iniciativas remarcables han sido la construcción de una central solar fotovoltaica en sus instalaciones de Córdoba; la instalación de una electrogasolinera para sus empleados;
o la construcción de calderas de biomasa y biogás en la planta de Sarrià de Ter, para incrementar el uso de energías renovables.

Por otro lado, Hinojosa ha seguido potenciando la innovación, palanca fundamental de su crecimiento, con el lanzamiento de 360 Green Packaging: una nueva gama de envases
primarios sostenibles que dan respuesta a las nuevas tendencias de mercado.

 

Descarga la memoria desde aquí