La Fundación Mónica Duart y los psicólogos valencianos se alían en defensa del sueño

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  • Mónica Duart y el presidente de la Fundación para la Investigación, Desarrollo y Aplicación de la Psicología de la Comunidad Valenciana (FIDAP), Francisco Santolaya, sellan un programa de colaboración contra las patologías del sueño

La Fundación del Sueño Mónica Duart se alía con la Fundación para la Investigación, Desarrollo y Aplicación de la Psicología de la Comunidad Valenciana (FIDAP) para colaborar en la defensa del sueño y el descanso de calidad, un factor clave en la salud mental. La presidenta de la entidad, Mónica Duart, se ha reunido con Francisco Santolaya, presidente de la FIDAP y del Colegio Oficial de Psicología de la Comunitat Valenciana, para firmar esta alianza entre las organizaciones que busca favorecer la investigación de los trastornos del sueño en el ámbito de la psicología científica.

Sueño y salud mental tienen una vinculación directa. La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaraba ya el pasado año que la falta de sueño constituía una epidemia, ya que solo un 5% de las personas con problemas de sueño acuden a su médico. La última investigación, promovida por la Fundación Mónica Duart y la UJI, señalaba que el 54% de los españoles sufrían cambios de ánimo a causa de la mala calidad de su descanso.

Con la firma de este convenio, ambas entidades se comprometen a desarrollar proyectos que tengan por objetivo mejorar la calidad de sueño de las personas para influenciar positivamente en su salud mental, teniendo una mirada especial hacia los colectivos más vulnerables. “Estamos muy acostumbrados a robarle horas al sueño cada noche y todavía no somos realmente conscientes como sociedad de las implicaciones que tiene en nuestra salud mental, desde nuestra productividad en el trabajo hasta en nuestro estado de ánimo”, explica Mónica Duart.

Por su parte, Santolaya señala que “este acuerdo entre la Fundación Mónica Duart y la FIDAP es un punto de inflexión en la resolución de los problemas de sueño”.

Carmencita celebra sus 100 años

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La empresa se ha consolidado como un referente en el sector en su centenario

  • La firma prevé inaugurar una nueva fábrica en Novelda y seguir su expansión en Estados Unidos y Oriente Próximo

Carmencita, la empresa líder en el sector de las especias, celebra este año sus 100 años de historia con Jesús Navarro Navarro, Jesús Navarro Alberola y Francisco Escolano, como gestores actuales de la compañía.

Durante este siglo, se ha transformado al igual que la sociedad, aunque siempre ha mantenido su esencia y su carácter familiar. Su abuelo, como cariñosamente se le llama al fundador de la empresa, solo comercializaba con azafrán que traía de la Mancha. Sin embargo, ahora su catálogo recoge más de 750 referencias de especias cuyas materias primas llegan desde la India, Bolivia, Turquía o Vietnam, entre otros países.

Del mismo modo, la plantilla se ha incrementado considerablemente y ya son 427 las personas que componen el equipo en la actualidad. Además, Carmencita planea abrir en unos meses una nueva fábrica de 30 000 m2, la más grande de especias en Europa, en la que han apostado por la innovación y la sostenibilidad.

En estos momentos, a nivel nacional, comercializan su propia marca, pero también atendemos el gran volumen que precisa Mercadona. Y a nivel internacional, trabajan ya en más de 65 países.

Así lo demuestra la reciente creación de una filial en Miami, con la que Carmencita ha llegado a EE. UU, así como las exportaciones a otros mercados como el de México, Chile y Arabia Saudí. Además, en los últimos años ha aumentado su presencia en el mundo de la alta gastronomía y la restauración.

Si existe un secreto para transformar un modesto negocio familiar en una multinacional líder en el sector de las especias en España, los directivos de Carmencita lo tienen muy claro: quererse. Un consejo que les dio su abuela, Carmen Valero.

Puedes leer la entrevista en El País a los tres gestores actuales de la compañía aquí: https://elpais.com/economia/negocios/2023-03-20/carmencita-cumple-100-anos-con-salero.html

Fundación LAB Mediterráneo, AccenT, UA, UMH, AEFA, AVE, Cámara Alicante, CEV y FPRJI fomentan la colaboración entre empresarios e investigadores para promover la innovación

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  • En el encuentro han participado cerca de 30 investigadores y más de medio centenar de empresas
  • Referentes como Nuria Oliver (ELLIS Alicante), Damià Tormo, (Columbus Venture Partners), José María Gómez Gras (UMH), Raúl Martín (Familia Martínez/KMZERO) y Mary Carmen Vidal (Dacsa Group) han aportado su visión sobre las relaciones entre la investigación y el mundo de la empresa
  • Siete investigadores de AccenT han presentado aplicaciones prácticas de su trabajo para las empresas: Rosa Arán (UA), Amilcar Bedoya (UV), Reyes Calvo (UA), Jordi Gamir (UJI), Abraham Mendoza (UV), Carlos Sabater (UA) y Antonio José Signes (UMH)

Alicante, 21 de marzo de 2023.- Fundación LAB Mediterráneo, proyecto impulsado por la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE), ha organizado hoy, martes 21 de marzo, el II Encuentro Conectando investigadores y empresarios, junto con l’Associació de Científiques i Científics d’Excel·lència del Pla GenT (AccenT), la Asociación de la Empresa Familiar de Alicante (AEFA), Asociación Valenciana de Empresarios (AVE), Cámara Alicante, la Confederación Empresarial de la Comunitat Valenciana (CEV), la Fundación Premios Rei Jaume I (FPRJI), la Universidad de Alicante (UA) y la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, con el objetivo de fomentar sinergias entre los empresarios y los investigadores.

En el encuentro han participado cerca de una treintena de investigadores y más de 50 representantes de empresas líderes en sus respectivos sectores, así como otros representantes de la sociedad civil de la Comunitat Valenciana.

La apertura de la sesión, que ha tenido lugar en el restaurante Maestral de Alicante, ha corrido a cargo de Alberto Gutiérrez, presidente de Fundación LAB y CEO de Aquaservice, quien ha destacado que el principal objetivo de la jornada es, “de forma modesta pero práctica, tratar de conectar más a las empresas con los investigadores para impulsar la I+D+i en la Comunidad Valenciana y acercarnos a los líderes nacionales y europeos”.

A continuación, Gonzalo Abellán, presidente de AccenT, ha remarcado la importancia de este tipo de encuentros, ya que permiten mejorar la comunicación entre investigadores y empresas. “Nos fuerza a que hablemos en el mismo idioma, a ponernos en la piel del otro, a entender en qué problemas podemos ayudar y cómo de importante es la ciencia básica para aportar soluciones rápidas a retos de nuestro entorno más cercano. En definitiva, son un catalizador para la innovación y el desarrollo tecnológico», ha recalcado.

Tras la bienvenida, ha tenido lugar un diálogo en torno a la conexión entre la investigación y la empresa, moderado por José María Gómez Gras, catedrático en Organización de Empresas por la UMH, quien ha hecho hincapié en que “conviene apostar por la investigación y la innovación en las empresas con el apoyo de los agentes de nuestros ecosistemas de innovación y emprendimiento, destacando las potencialidades de la transferencia de conocimiento desde las universidades, organismos de investigación y, también, de las propias empresas contando con su cooperación sinérgica”.

Nuria Oliver, cofundadora y directora de ELLIS Alicante, ha recalcado que “la colaboración entre la ciencia y la empresa es necesaria y mutuamente beneficiosa para lograr que los avances científicos sean relevantes social y económicamente”.

Por su parte, Damià Tormo, socio gerente y cofundador de Columbus Venture Partners, ha subrayado que “los empresarios tienen un papel esencial en la transferencia de la innovación para solucionar problemas reales de la sociedad, pero también para la propia supervivencia de sus empresas en este mundo tan global y cambiante”.

A continuación, siete investigadores distinguidos, miembros de AccenT, han presentado sus respectivas áreas de trabajo y las aplicaciones prácticas para el mundo de la empresa: Rosa Arán (UA) sobre electroquímica electrocatálisis, Amilcar Bedoya (UV) sobre física de materiales, Reyes Calvo (UA) sobre física de la materia condensada/física de materiales, Jordi Gamir (UJI) sobre bioquímica y biología molecular, Abraham Mendoza (UV) sobre sostenibilidad de la síntesis química, Carlos Sabater (UA) sobre nanociencia y nanotecnología y Antonio Signes (UMH) sobre epidemiología de los elementos traza.

La responsable corporativa de producto de Dacsa, Mary Carmen Vidal ha resaltado que “para saber cómo innovar es necesario tener los objetivos claros, estudiar el entorno, el mercado y los competidores, ver por dónde podemos aportar valor al consumidor”, en un diálogo sobre la apuesta por la I+D+i para solucionar retos empresariales con Raúl Martín, director general corporativo de Familia Martínez, CEO de KM ZERO Food Innovation Hub y miembro de la Comisión Ejecutiva de Fundación LAB Mediterráneo, quien ha afirmado que “eventos como el de hoy son un catalizador perfecto para fomentar la unión: las compañías necesitamos soluciones y los investigadores las tienen”.

Fundación LAB Mediterráneo

Fundación LAB Mediterráneo es un proyecto que nace desde AVE con la misión de posicionar a la Comunitat Valenciana como un referente nacional y europeo en emprendimiento, innovación, tecnología e investigación.

Para lograrlo, se ha fijado cinco objetivos: fomentar la creación y atracción de startups tecnológicas; trabajar para atraer empresas tecnológicas, nacionales e internacionales, para que se instalen en la Comunitat Valenciana y creen un ‘efecto tractor’; promover el apoyo a empresas de sectores no tecnológicos para acelerar su transformación digital; contribuir a incrementar la inversión privada en I+D+i; y ayudar a potenciar la investigación.

El Patronato de la Fundación está integrado por las siguientes entidades: Aceitunas Cazorla, Aquaservice/Plug and Play, AVE, Baleària, Banco Sabadell, Boluda Corporación Marítima, CaixaBank, Dacsa Group, Familia Martínez/KM ZERO, GDES, Grupo AZA, Grupo Bertolín, Grupo Gimeno, Helados Estiu, Importaco, Lanzadera, Logifruit, Nunsys/inConcert, Royo/Invext, S2 Grupo, SPB/Cleanity, TIBA/Romeu, Verne Technology Group y ZEUS/Sesame.

www.fundacionlab.es

 

Vitaldin Melatonina, las gummies de marca Valenciana que te ayudan a dormir y triunfan en EE. UU.

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Las dificultades relacionadas con la conciliación del sueño han crecido exponencialmente en los últimos años en la Comunidad Valenciana, especialmente desde la pandemia, según los últimos estudios de la AIMC. De hecho, estos datos revelan que el 21% de la población declara sufrir insomnio, es decir, que actualmente dos de cada diez valencianos aseguran tener alguna alteración del sueño. De ellos, solo un 12% afirman haber consumido algún tipo de suplemento para combatir el insomnio, el estrés o la ansiedad.

El día mundial del sueño se celebra cada año el viernes anterior al equinoccio de primavera con el objetivo de concienciar a la población acerca de la importancia de dormir bien y conseguir un descanso saludable. Adicionalmente, se pretende tratar las causas y síntomas de la falta de sueño, un problema que si no es tratado a tiempo puede ocasionar problemas de salud. En 2023 el día Mundial del Sueño ha sido el 17 de marzo. Coincidiendo con el día mundial del sueño llega la primavera y con ella el cambio horario. Este cambio horario nos obliga a readaptar nuestro organismo para seguir con energía nuestra rutina diaria.

Dentro de este contexto, Vitaldin Care, la firma especialista en gummies funcionales, se convierte en un aliado para todas aquellas personas que precisan de un apoyo extra que les facilite la conciliación del sueño. En este sentido, la marca valenciana, referencia en EE. UU. y que lleva una década desarrollando y perfeccionando su porfolio de productos, cuenta con una innovadora propuesta para este grupo de personas. Se trata de las gummies funcionales de Melatonina , formuladas con 1mg de melatonina, una hormona natural producida por el cerebro y que resulta clave en la regulación del sueño y la vigilia.

Tras detectar que el 20% de los adultos sienten reticencia a tomar complementos alimenticios en forma de cápsula, la firma está penetrando en los principales retailers nacionales con sus gummies de melatonina, un formato mucho más práctico, ya que no se precisa de agua para consumirlo. Así pues, estas gummies están elaboradas sin gluten, con aromas naturales y un delicioso sabor a mora, ideados para que tomar la suplementación diaria sea una rutina que se lleve a cabo con placer a la vez que se ayuda al cuerpo a disminuir el tiempo necesario para conciliar el sueño y aliviar la sensación subjetiva de jetlag o desfase horario.​ Además, estas gummies también contienen 1,4 mg de vitamina B6, que contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y función psicológica.

“Tras más de 60 años dedicándonos a la alimentación lúdica (confitería, frutos secos, snacks de chocolate y golosina líquida) con las marcas Damel, Meivel y Kelia, desde nuestra división de Innovación Boston Nutraceutical Science (BNS) y con nuestra marca Vitaldin Care detectamos la necesidad de ofrecer a los consumidores una alternativa a la suplementación vitamínica en cápsulas u otros formatos, que muchos suelen asociar con los fármacos. De este modo, llevamos más de diez años fabricando alimentación funcional, con especial foco en el formato gummy, con el que llevamos años triunfando en EE. UU.”, sostiene José Vicente López, empresario Valenciano y CEO de Vitaldin (Boston Nutraceutical Science) y del grupo Mercadalia Group.

Establecer una rutina saludable, la clave para mitigar los efectos del insomnio

Con el objetivo de ayudar a las personas afectadas de insomnio y de otros factores que pueden generar alteraciones del sueño, los expertos en nutrición de Vitaldin Care proponen seis consejos:

  • Acostarse y levantarse siempre a la misma hora. Es importante dormir aproximadamente ocho horas diarias, intentando mantener un horario fijo incluso el fin de semana. Esto ayudará a que el cuerpo descanse y se completen los procesos biológicos que ocurren durante las diferentes fases del sueño.
  • Evitar distracciones que pueden interrumpir el sueño. Mantener las pantallas de nuestros dispositivos encendidas en las horas previas a irnos a dormir dificultan la producción de melatonina de nuestro cuerpo, por lo que se recomienda evitar el uso de móviles, tablets, televisiones y otros dispositivos antes de irnos a la cama.
  • Relajarse antes de ir a dormir. Un buen ejemplo de ello sería leer un libro o escuchar música relajada, lo que nos ayudará a que el cuerpo baje de revoluciones después de un largo día y comience a relajarse.
  • Hacer ejercicio regularmente. Cuando hacemos ejercicio nuestro cuerpo genera endorfinas, que ayudan a mitigar los efectos del insomnio. Eso sí, nunca deberá practicarse en las tres horas anteriores a irnos a dormir.
  • Cuidar la alimentación. Mantener una dieta sana y equilibrada contribuirá a reducir las alteraciones del sueño, por lo que los expertos recomiendan evitar comindas abundantes y algunos alimentos como el alcohol o la cafeína al final del día.
  • Tomar un complemento alimenticio. Aportar una ayuda extra al cuerpo puede resultar muy beneficioso. En este sentido, tomar una gummy de Melatonina Vitaldin Care media hora antes de ir a la cama, ayudará a reducir el tiempo necesario para conciliar el sueño y que la calidad del mismo sea mayor.

Así pues, las gummies de melatonina Vitaldin pueden encontrarse en los principales retailers nacionales en formato bote que incluye 35 gummies con un PVP de 6,25€ y también en el e-commerce de la firma y en su propia store de Amazon, en un formato bote con 70 gummies y un PVP de 12,50€.

GRUPO PALMA adquiere Colegio Yocris en Almassera para expandir su oferta educativa

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El Holding Grupo Palma, empresa referente en el sector educativo, ha adquirido recientemente Colegio Yocris con el objetivo de ampliar su oferta educativa y mejorar la calidad de sus servicios. Esta adquisición forma parte de la estrategia de crecimiento de la empresa y su compromiso de ofrecer la mejor educación a sus alumnos.

El colegio adquirido imparte educación infantil, primaria y secundaria, tiene escolarizados cerca de 400 alumnos y cuenta con una amplia trayectoria en el sector educativo que se remonta más de cincuenta años, con una sólida reputación y una larga lista de éxitos académicos. Cuenta con cuarenta y cinco empleados y unas instalaciones en propiedad completamente equipadas que están ubicadas en Almassera, el colegio se ubica en una parcela de 4.500 metros y está compuesto por distintas edificaciones que ocupan una superficie construida de 3.300 metros que permiten ofrecer una experiencia educativa de alta calidad a sus alumnos.

La adquisición del colegio se enmarca en el plan de expansión de Grupo Palma, que tiene como objetivo aumentar su presencia en el mercado educativo y ofrecer una educación de calidad a más estudiantes, está comprometido con la excelencia académica, la innovación educativa y la formación integral de sus alumnos, valores que se ven reflejados en la adquisición de este prestigioso colegio.

Grupo Palma se compromete a continuar ofreciendo una educación de calidad a todos sus alumnos y a trabajar para mejorar cada día sus servicios educativos. Con esta adquisición da un paso más en su consolidación como uno de los líderes del sector educativo.

El holding Grupo Palma cuenta, además del educativo, con empresas en los sectores del automóvil, servicios sociales e inmobiliario. Tiene una amplia experiencia de más de veinticinco años en el sector educativo donde cuenta en la actualidad con otros dos colegios, Centro educativo Palma en la Cañada, colegio que en la actualidad es el único que lleva 13 años seguidos quedando entre los diez primeros colegios en nota media de selectividad en toda la Comunidad Valenciana y Palma Kids, colegio bilingüe con metodología Montessori ubicado también en la Cañada.

Según Manuel Palma, presidente de Grupo Palma “Mi compromiso con la sociedad en la que vivo me ha llevado a invertir en educación, ya que estoy convencido que es la mejor manera que tiene un empresario de contribuir en la mejora de la sociedad en la que vive. Para acabar con las desigualdades sociales es muy importante contar con una juventud con educación y valores, los países más ricos no son los que tienen más recursos naturales, son los que tienen una población mejor formada, ya que son las personas las que contribuyen al desarrollo económico de un país”.

VICKY FOODS pone la primera piedra de su planta en Francia

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• Este centro contará con una inversión cercana a los 80 millones de euros y estará destinado inicialmente a la producción de productos de pastelería y panadería
• Las nuevas instalaciones, cuyas obras de construcción arrancarán de manera inmediata, contarán con una superficie superior a los 22.900 m2
• Con este proyecto, Vicky Foods tiene como objetivo reforzar su presencia en el mercado francés, ser más competitivos y ofrecer un mejor servicio a sus clientes

 

Vicky Foods ha puesto esta mañana la primera piedra de su planta de producción en Francia, un ambicioso proyecto que cuenta con una inversión de 79,5 millones de euros y con el que la compañía tiene como objetivo proveer al mercado francés y a otros colindantes como Alemania, Suiza, Benelux y Norte de Italia.

El holding internacional de alimentación tiene proyectado comenzar las obras de construcción de su primera nave industrial en Francia, que estará destinada a la producción de panadería y pastelería, este mismo mes de marzo y finalizarlas en el verano de 2024. Finalmente, se prevé que la planta esté operativa en el último trimestre de ese mismo año.
El nuevo centro, que tendrá en un inicio una superficie total de 22.900 m2 de un total de 75.000 m2 construibles, está ubicado en el municipio de Fragnes-La Loyère, en la región de Borgoña-Franco Condado, una zona estratégica a nivel logístico y de infraestructuras que permitirá al grupo ser más competitivo y ofrecer un mejor servicio a sus clientes. La nave estará equipada con la tecnología más avanzada y un 30% de la superficie construida con placas fotovoltaicas para autoconsumo. Además, constará de un taller de producción de 14.300 m2, dos almacenes para materias primas y productos terminados, y un espacio para oficinas. La compañía prevé la ampliación progresiva de la fábrica acompasada al crecimiento de la actividad del grupo en estos mercados.
Durante el acto, Rafael Juan, CEO de Vicky Foods ha declarado que «este es el proyecto de creación de valor más ambicioso que nuestra empresa familiar ha llevado a cabo desde su fundación en 1952». A lo que ha añadido «Vicky Foods ha elegido Borgoña-Franco Condado y más específicamente Grand Chalon por su ubicación estratégica en Europa, la proximidad a fuentes de suministro de materias primas, un interlocutor único, la presencia de un entorno económico favorable para nuestro desarrollo y la fuerte cultura industrial local». El evento ha contado además con la presencia de numerosas autoridades regionales y locales, representantes institucionales y del sector empresarial de la región.
Vicky Foods tiene previsto que se incorporen inicialmente 80 personas a la nueva planta de producción y otras 40 más al final de la primera fase. En próximas etapas, la contratación podría superar las 250 personas según se vaya incrementando la infraestructura productiva de la fábrica.
Con este proyecto, la compañía continúa su plan de expansión con el objetivo de convertirse en un grupo referente en el sector de la alimentación a nivel global. Dentro de este plan de internacionalización, Francia es, desde hace más de 25 años, uno de los países clave gracias a su gran potencial de crecimiento.

Acerca de Vicky Foods

Vicky Foods es una empresa líder en el sector de la alimentación, 100% familiar y con 70 años de trayectoria. Actualmente cuenta con una plantilla media global de 2.712 empleados. Entre sus marcas propias se incluyen Dulcesol®, Horno Hermanos Juan®, Be Plus® y Fit´z®.

La evolución del grupo en los últimos años ha estado marcada por la consolidación y el fuerte crecimiento de sus resultados económicos. De esta manera, es la primera empresa en volumen del sector de pastelería y bollería en España, habiendo cerrado el año 2021 con una facturación global de 405 millones de euros. Esta cifra representa un aumento superior al 7,7 % respecto al año anterior y una producción de 192.500 toneladas. Con presencia en más de 60 países, Vicky Foods cuenta con tres centros de producción dedicados a la elaboración de cerca de 2.500 referencias en Gandía, Villalonga y Argelia además de 18 delegaciones comerciales repartidas entre España, Argelia, Reino Unido y Francia. Por último, la compañía también posee una granja productora de huevos, que abastece el 90% de su producción, una planta de fabricación de envases que se ocupa de cubrir la práctica totalidad (98%) de las necesidades de packaging del grupo, un Centro de Innovación para coordinar todo el potencial innovador de la compañía y poder así cumplir con sus compromisos en el ámbito de la salud y la innovación tecnológica y la Fundación Vicky Foods con la que vertebra la gestión de su acción social, centrándose en la innovación, la cultura y la educación.