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KM ZERO Venturing presenta a sus 10 startups foodtech seleccionadas, tras cerrar convocatoria con más de 150 candidaturas

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  • Los proyectos elegidos -GrinGrin Foods, Nora Real Food, Frankles, Nadie Sin Su Ración Diaria, Mimic Seafood, Quevana, MOA Foodtech, Sophie’s BioNutrients, ANINA y ODS Protein – se han dado a conocer hoy en un acto en Valencia en el Hotel Las Arenas
  • Principalmente se han presentado a esta convocatoria startups españolas, latinoamericanas y estadounidenses que aportan soluciones a los principales retos a los que se enfrenta el sector, como la sostenibilidad, la digitalización, la salud y el bienestar, y las proteínas complementarias
  • KM ZERO Venturing es el primer programa de innovación abierta e inversión estratégica en España para startups foodtech impulsado a través de la alianza de 6 empresas de alimentación de diferentes sectores -CAPSA FOOD, Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Vicky Foods, Angulas Aguinaga y Grupo Arancia- y además bajo la coordinación de KM ZERO Food Innovation Hub
  • En el siguiente link podéis descargar la imagen en alta resolución: https://we.tl/t-nZTP9n0wnD (De pie de izquierda a derecha: Raúl Martín, Eugene Wang, Iría Varela, Ricard Puigdemont, Alejandro Álvarez, Silvia Moreno, Luis Aranguren, José Armando. Delante de izquierda a derecha: Nora Marti, Bosco Emparanza, Paco Martínez, Kilian Zaragozá, Ignacio Muñoz y Joaquín del Rio)

 

GrinGrin Foods, Nora Real Food, Frankles, Nadie Sin Su Ración Diaria, Mimic Seafood, Quevana, MOA Foodtech, Sophie’s BioNutrients, ANINA y ODS Protein son las 10 startups seleccionadas entre las más de 150 candidaturas que se han presentado a la primera convocatoria de KM ZERO Venturing. Se trata del primer programa de innovación abierta e inversión estratégica para startups foodtech en España, lanzado a través de la alianza de 6 empresas de alimentación de diferentes sectores- CAPSA FOOD, Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Vicky Foods, Angulas Aguinaga y Grupo Arancia- y además bajo la coordinación de KM ZERO Food Innovation Hub, uno de los principales impulsores de startups de nuestro país y a nivel global.

“Esta primera convocatoria de KM ZERO Venturing ha sido todo un éxito. Se han presentado más de 150 startups de todo el mundo, principalmente de España, Latinoamérica y Estados Unidos, que aportan soluciones a los principales retos a los que se enfrenta el sistema alimentario como son la sostenibilidad, la digitalización, la salud y el bienestar, y las proteínas complementarias. Tanto las corporates como nosotros y nuestra red de expertos tenemos muchas ganas de empezar a trabajar con las startups seleccionadas, ya que son un actor clave de la transformación que está viviendo el sector, y este programa podrá acelerar su consolidación y su llegada con éxito al mercado”, afirma el CEO de KM ZERO Food Innovation Hub, Raúl Martín.

Los proyectos seleccionados se han hecho públicos esta mañana en un acto en Valencia en el Hotel Las Arenas con la presencia de algunos de los máximos representantes de las empresas impulsoras del programa.

“Las startups que están hoy aquí son un buen ejemplo de que hay mucho talento y muchas buenas ideas que pueden beneficiar al futuro de la sociedad, sería un error que las empresas trataran de quedarse en exclusiva con ese valor que aportan con sus servicios o tecnología pudiéndolos compartir con el mundo y este debe ser el espíritu de este tipo de colaboraciones”, afirma Paco Martínez, CEO de Familia Martínez, a la que pertenecen Embutidos Martínez y Platos Tradicionales.

“Este programa es la fórmula perfecta para acercarnos al conocimiento y entender su contexto de uso en nuestra cadena de valor. Para las startups es una aproximación acelerada al mundo de la industria y de todos los agentes clave involucrados en el desarrollo de la alimentación”, sostiene José Armando Tellado, CEO de CAPSA FOOD.

«Lo que más valoramos de las 10 startups seleccionadas es su alineamiento con nuestro entendimiento de lo que es la innovación: por un lado, conocimiento del consumidor y sus necesidades, y por el otro, liderazgo tecnológico para construir las mejores soluciones», destaca Ignacio Muñoz, CEO de Angulas Aguinaga.

«El programa KM ZERO Venturing supone una forma organizada y precisa de colaborar con startups que tienen una propuesta de valor alta e intereses con muchas sinergias con nuestra actividad. La colaboración en el programa es bastante enriquecedora”, apunta Carlos Juan, Responsable Comercial y Marketing en Vicky Foods.

“Para Grupo Arancia es un orgullo participar en esta gran iniciativa. Estamos convencidos de que con visión de largo plazo y apoyando talento con valores, fructificarán grandes oportunidades para resolver los retos de la alimentación sostenible en el mundo”, afirma Luis Aranguren, CEO de Grupo Arancia.

 

Los 10 proyectos seleccionados en la primera edición de KM ZERO Venturing

  • GrinGrin Foods: Startup dedicada a la creación de diversos productos de origen vegetal que rompe con el mito de que la comida vegetal es aburrida y sin sabor.
    CEO y fundador: Ricard Puigdemont.
  • Nora Real Food: Revoluciona las comidas diarias de las empresas y sus empleados a través de su cantina digital que ofrece recetas variadas y de gran calidad.
    Fundadora: Nora Marti Barata.
  • Frankles: Startup chilena dedicada a la extracción de compuestos naturales a partir de materias primas de origen vegetal para la elaboración de saborizantes para bebidas 100% naturales.
    CEO: Francisca Carolina Schäfer Ríos.
  • Nadie Sin Su Ración Diaria: Startup de impacto social que tiene como objetivo digitalizar el tercer sector para hacerlo más eficiente y sostenible, utilizando tecnología propia.
    CEO: Kilian Zaragozá Mora.
  • Mimic Seafood: Crean la experiencia de comer pescado y marisco haciendo productos 100% a base de plantas.
    CEO: Ida Speyer
  • Quevana- La Quesería Vegana: Producción de quesos semicurados ecológicos a base de anacardos.
    CEO: Alejandro Álvarez Rubio.
  • MOA Food Tech: Producción de ingredientes saludables y sostenibles revalorizando subproductos de la industria alimentaria mediante procesos de fermentación optimizados por inteligencia artificial.
    CEO: Bosco Emparanza
  • Sophie´s BioNutrients: Originaria de Singapur y establecida en Holanda, la startup desarrolla una nueva proteína vegetal sostenible a partir de microalgas.
    CEO: Eugene Wang.
  • ANINA: Startup israelí que crea cápsulas de comida únicas, 100% naturales, ricas en verduras y nutrientes, fáciles de usar y elaboradas con residuos de alimentos frescos y deliciosos.
    CEO: Anat Natan
  • ODS Protein: Producen proteínas complementarias a partir de procesos fermentativos con una formulación y textura idóneas para ser incorporadas como ingredientes a diferentes productos alimentarios.
    CEO: Iria Varela

KM ZERO Venturing, un modelo de colaboración único para startups y empresas

Además de ser el primer programa de innovación abierta e inversión estratégica del mercado lanzado por 6 compañías de alimentación, junto con KM ZERO, una de las principales novedades, que diferencian a KM ZERO Venturing de otras iniciativas, es que varias corporates van a poder establecer sinergias con una misma startup, y que las 10 startups seleccionadas van a contar con un plan de trabajo a medida, totalmente personalizado y adaptado, en función de sus características. Un plan que se ha empezado a diseñar en la sesión de esta mañana y se alargará hasta diciembre de 2022.

Las compañías van a poder invertir en los proyectos escogidos, mientras que éstos van a tener la oportunidad de realizar pilotos industriales, van a recibir mentorización por parte de figuras mundiales del sector de la alimentación que forman parte de KM ZERO Squad, les van a asesorar entidades como ICEX, Ainia, New Food, Tbig, TasteLab o Brandsummit y van a tener presencia en toda la actividad anual de KM ZERO, destacando su evento de referencia ftalks Food Summit o su publicación Fooduristic. Además, finalizados los tres meses de participación en KM ZERO Venturing, tendrá lugar un Demo Day en el cual se presentarán las startups seleccionadas en esta edición frente al ecosistema de inversores y partners de KM ZERO.

El primer ejemplo de colaboración pionera a través de KM ZERO Venturing va a ser la implantación del sistema creado por Nadie Sin Su Ración Diaria, que ha digitalizado de inicio a fin todo el proceso de donación de alimentos, en 5 de las empresas impulsoras del programa: Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Vicky Foods, CAPSA FOOD y Angulas Aguinaga.  

 

KM ZERO Food Innovation Hub

Hub de innovación que identifica, conecta y fomenta la colaboración entre personas e iniciativas que estén impulsando el cambio hacia una alimentación más saludable y sostenible poniendo el foco en tres campos: Startups, impulsando, dependiendo del grado de madurez, aquellos proyectos que operan en la cadena de valor de la alimentación; Empresas, con proyectos de estrategia de innovación, cocreación y acceso al ecosistema emprendedor foodtech; y Comunidad, generando y compartiendo información y tendencias en alimentación, y conectando a los líderes mundiales de la transformación del sector. Para más información, visita: www.kmzerohub.com

TCI Cutting y Precitec son partners tecnológicos en corte láser en su compromiso con la alta productividad de las fábricas

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La empresa alemana Precitec, líder mundial en fabricación soluciones de sistemas en corte láser y soldadura; y la empresa española TCI Cutting, referente mundial en fabricación de máquinas de corte láser y waterjet, soluciones de automatización a medida y softwares inteligentes de gestión de la producción, se consolidan como partners tecnológicos en corte láser en su compromiso con la alta productividad de las fábricas.

La histórica colaboración entre ambas compañías se ha centrado siempre en el objetivo de mejora de los resultados de las empresas clientes al ayudarles a alcanzar óptimos resultados combinando entre otras variables, la máxima prestación de corte, la potencia, la productividad, la eficiencia y la rentabilidad.

De esta cooperación surgen máquinas de corte láser fibra de TCI Cutting, como por ejemplo la Dynamicline Fiber 20 Kw con una aceleración máxima 4G, puente de fibra de carbono y motores lineales, con cabezal de corte láser ProCutter 2.0 de alta potencia de Precitec, una máquina altamente productiva que cubre las necesidades de corte más exigentes del mercado 24/7. Las altas prestaciones de comunicación en tiempo real entre la máquina de corte y el cabezal permiten procesar la información al mismo tiempo que se genera, ofreciendo altísimas prestaciones cinemáticas y una calidad de corte excelente.

El cabezal de alta potencia de Precitec integrado en la máquina de alta gama Dynamicline Fiber es altamente adecuado para necesidades de corte de altos espesores, como el acero inoxidable y el aluminio hasta 50 mm o cortes de espesores finos que van desde 1 mm hasta 15 mm, así como cortes con nitrógeno que consiguen un aumento de la velocidad de corte y evitan la oxidación del material. Las altas potencias combinadas con la productividad interesan también en cortes de grandes formatos donde TCI Cutting ofrece su máquina Speedline Fiber con corte plano (2D) y opción de corte inclinado (bisel, 2D1/2). Las máquinas pueden ser además optimizadas mediante la integración de soluciones de automatización de carga, descarga, almacén y clasificación inteligente de piezas.

TCI Cutting, con fábrica y showroom en Valencia (España) es referente mundial en la fabricación de máquinas de corte láser y agua (waterjet), sistemas de automatización inteligente a medida y escalables, así como softwares inteligentes de gestión de la producción para toma de decisiones autónomas y estratégicas (TCI Manager), y acompaña a sus clientes en sus procesos de transformación digital y optimización de sus fábricas de corte en su camino hacia una Smart Factory.

Mercadona lanza su nueva compra online en Murcia

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  • El nuevo servicio online, llega a la ciudad de Murcia y a poblaciones de Molina de Segura y Santomera
  • Con una inversión final de más de 14 millones de euros, el nuevo almacén online, ubicado en Alicante, cuenta con una plantilla de 185 personas
  • Mercadona mantiene unas compras sostenidas de más de 1.284 millones de euros al año a proveedores murcianos

Mercadona ha lanzado el nuevo servicio online en la ciudad de Murcia y en poblaciones de los municipios de Molina de Segura y Santomera. Los pedidos se prepararán y enviarán a sus clientes desde La Colmena, como internamente la compañía denomina a los almacenes destinados al servicio online.

Todos los clientes de estas zonas pueden realizar su compra a través de la nueva página web y aplicación móvil, de forma mucho más intuitiva, pudiendo localizar los productos a través de las categorías o del buscador. El cliente dispone de fotos de cada producto y toda la información relevante.

Este nuevo modelo mantiene la misma tarifa que el servicio anterior (7,21€/pedido) y amplía el horario de entrega de 7:00 a 22:00 horas de lunes a sábado en tramos de 2 horas a partir del día siguiente de haber hecho el pedido. Además, el cliente puede modificar su compra hasta la noche del día anterior a su entrega.

La Colmena tiene una superficie de 10.000 m2, de los cuales 2.200 m2 están destinados a productos frescos, incluyendo un área de almacenamiento en frío para productos refrigerados y congelados. Los clientes online pueden encontrar los mismos productos que en su Tienda física y además, los productos frescos se reciben y preparan el mismo día de entrega, por lo que se garantiza la máxima calidad y frescura.

Esta Colmena es la cuarta que inaugura Mercadona, tras la puesta en marcha de la de València, en 2018; la de Barcelona, en 2019; y la de Madrid, en 2020. En Mercadona Online  trabajan un total de 1.600 personas con empleo estable y de calidad. Además, la compañía prevé abrir su quinta Colmena en Sevilla a finales de año.

Mercadona también ha desarrollado un nuevo modelo de preparación y envío de pedidos desde las tiendas físicas, para zonas de menor concentración de venta online. Actualmente este modelo está implantado en Castellón y Tarragona y durante el otoño, la compañía prevé extenderlo a Cartagena. De esta manera, los clientes de esa zona también podrán comprar desde la nueva app y web, disfrutando del nuevo servicio online con todas sus ventajas.

 

Sostenibilidad y eficiencia

Mercadona cuenta en esta Colmena con 50 vehículos con etiqueta ambiental ECO, tanto microhíbridos como a gas, que pueden transportar hasta 15 pedidos. Estos han sido diseñados exclusivamente con 3 zonas de temperatura adaptadas a cada tipo de producto: temperatura ambiente, refrigerado y congelado garantizando la cadena de frío hasta la entrega en casa del cliente. Además, incorporan un sistema de descarga mecanizado que minimiza la manipulación de la carga, con la reducción consiguiente de sobreesfuerzos para los trabajadores y la disminución del tiempo de descarga.

Por otro lado, a lo largo de la superficie de su cubierta se han instalado 700 paneles fotovoltaicos. Con ellos, la Colmena se autoabastece en su consumo de energía diario. Se incluyen mejoras en las instalaciones como optimizaciones de los pasillos para que los recorridos de los trabajadores se realicen en menos pasos. Adicionalmente, se ha diseñado la entrada y salida de vehículos de forma eficiente y se dispone de dos muelles de tráiler mejorando el proceso de aprovisionamiento.

 

Mercadona en la Región de Murcia

Mercadona cuenta con 63 supermercados en la Región de Murcia, que proporcionan empleo estable y de calidad a 3.000 personas. Muestra de su apuesta por la Región de Murcia son los más de 1.284 millones de euros en compras a proveedores murcianos realizados en 2021.

Además, uno de los compromisos que Mercadona mantiene con la sociedad es compartir parte de cuanto recibe de ella, Mercadona ha reforzado a lo largo del año pasado su responsabilidad social en la Región por medio de diferentes iniciativas, con más de 256 toneladas de alimentos donados a entidades sociales murcianas. Es el caso de las que realiza con los 6 comedores sociales con los que trabaja en la Región de Murcia, a los que dona diariamente productos de primera necesidad, y a entidades como el Banco de Alimentos del Segura, entre otras.

Nuevo servicio online de Mercadona en Murcia

El Grupo Mercadalia, propietario de Damel Group y Boston Nutraceutical Science, centraliza sus oficinas en un nuevo edificio de más de 4.000 m2

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  • El inmueble se convertirá en la nueva sede corporativa del Grupo de alimentación y está ubicado en el Parque Tecnológico de Paterna (Valencia)

El Grupo Mercadalia ha adquirido un nuevo edificio con el objetivo de trasladar allí su sede corporativa. El inmueble de 4.000 metros cuadrados cuenta con tres plantas, parking propio y está ubicado en el Parque Tecnológico de Paterna (Valencia). Con esta importante inversión, el Grupo da un gran paso hacia adelante en su fortalecimiento y posicionamiento en el mercado.

 

El Grupo Mercadalia es un consolidado grupo de alimentación y es propietario, entre otras, de empresas tan reconocidas como: Damel Group y Boston Nutraceutical Science, dos importantes unidades de negocio. Posee cinco plantas de producción a nivel nacional: dos en Valencia, una en Alicante, una en Valladolid y una en Sevilla. Todas las plantas se encuentran preparadas para la fabricación, de forma especializada e independiente, para líneas de confitería y snacks tradicionales, por una parte, y para líneas de nutrición deportiva y suplementos nutricionales por otra.

 

En total, el Grupo cuenta con instalaciones de 120.000 m2 destinados a producción y logística, para unas capacidades totales de 60.000 Tm para las líneas de Damel Group (snacks y confitería) y de 10.000.000 de kilitros de productos de nutrición deportiva Vitaldin Sport y de suplementos nutricionales Vitaldin de BNS. Para 2022 se espera un volumen de venta consolidado del Grupo de 130 millones de euros.

 

Está previsto que los equipos corporativos del Grupo Mercadalia se trasladen a las nuevas instalaciones durante la segunda mitad del ejercicio 2022.

S2 Grupo abre nueva sede en Rotterdam

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  • Régis Cazenave, con amplia experiencia en el ámbito de la ciberseguridad e industria 4.0, ha sido nombrado delegado de S2 Grupo en Francia y Holanda
  • La finalidad de S2 Grupo apostando por la apertura de esta nueva sede es incrementar su presencia en el ámbito de la ciberseguridad OT europea
  • La presencia de S2 Grupo en Europa se ve reforzada por su papel como uno de los miembros fundadores de ECSO (Asociación Europea de Ciberseguridad) y por formar parte del Partnership Board de esta asociación que es el órgano encargado de colaborar con la Comisión Europea para la definición de la estrategia de I+D en ciberseguridad de los próximos años

La empresa valenciana S2 Grupo, especializada en ciberseguridad así como ciberinteligencia y gestión de sistemas críticos, apuesta por el desarrollo de su actividad en Europa abriendo nueva sede en Rotterdam. Junto a ésta y sus diferentes centros en España, la compañía en Europa también dispone de sede en Bruselas y Lisboa.

S2 Grupo se ha convertido en un referente internacional en el ámbito de la ciberseguridad y actualmente trabaja para compañías líderes de los sectores de Distribución, Energía, Banca y Seguros, Sanidad, Industria y organismos de la Administración Pública. Además, su presencia en Europa se ve reforzada por su papel como uno de los miembros fundadores de ECSO (Asociación Europea de Ciberseguridad) y por forma parte del Partnership Board de esta asociación que es el órgano encargado de colaborar con la Comisión Europea para la definición de la estrategia de I+D en ciberseguridad de los próximos años.

La nueva sede de Rotterdam estará dirigida por Régis Cazenave, francés de nacimiento que ha desarrollado una buena parte de su carrera en España. Ha sido nombrado delegado de S2 Grupo en Francia y Holanda. Régis cuenta con una dilatada experiencia profesional en el ámbito de la ciberseguridad, tanto en IT como en OT, e Inteligencia Artificial, Software como Servicio (SaaS), Internet de las Cosas (IoT) e Industria 4.0, entre otros ámbitos.

Además, Règis Cazenave cuenta con una sólida trayectoria en el desarrollo de nuevos negocios, escalamiento de operaciones y expansión geográfica de empresas de primera línea en todo el mundo.

“Uno de los objetivos de S2 Grupo es continuar nuestro proceso de crecimiento incrementando nuestra presencia en el ámbito OT, es decir, en la ciberseguridad en los sistemas de control tanto de la industria y otros sectores de Europa. Y éste es precisamente el propósito de la apuesta por esta nueva sede en Rotterdam”, ha explicado José Rosell, socio-director de S2 Grupo.

 

“La implicación de S2 Grupo con el crecimiento de la ciberseguridad en este continente es uno de los ejes de la compañía porque alcanzar la independencia tecnológica frente a otros grandes es esencial. Más todavía, en un contexto en el que hemos comprobado cómo el ciberespionaje y las ciberguerras entre países son un hecho. Por ello, nuestro compromiso también se traslada participando continuamente en el desarrollo de importantes proyectos de I+D+i del sector en Europa”, ha declarado Miguel A. Juan, socio-director de S2 Grupo.

 

Mercadona sigue apostando por la venta online con la apertura de su cuarta Colmena en Alicante

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  • Con la apertura de esta nueva Colmena, Mercadona estima llegar a los 2 millones en pedidos online anuales
  • En la Colmena de Alicante se prevé contar con una plantilla de 185 personas
  • La inversión realizada para su construcción ha sido de 14M€
  • Este nuevo almacén dedicado en exclusiva a la venta online, llamado internamente Colmena, se suma a los que la compañía tiene en Valencia, Barcelona y Madrid

Mercadona inaugura hoy su cuarta Colmena, almacén exclusivo para la venta online, en la ciudad de Alicante. En ella se han invertido más de 14 millones de euros y se espera contar con una plantilla de 185 personas. La compañía iniciará el nuevo servicio en la zona centro de Alicante e irá ampliando su radio de acción en las próximas semanas hasta llegar a gran parte de la provincia y a la ciudad de Murcia. Con la apertura de esta nueva Colmena de Mercadona en Alicante, la compañía estima llegar a los 2 millones en pedidos online anuales.

Todos los clientes de las zonas de reparto en el radio de acción de las Colmenas tienen acceso a la nueva web y app para realizar su compra pudiendo recibirla de 7:00 a 22:00 de lunes a sábado. Mercadona tiene distintos modelos de venta en base a la demanda de los pedidos que hay en cada población, si bien todos los clientes de estas zonas disfrutan de la misma experiencia de compra.
 
Por un lado, el modelo “Colmenas” atiende a zonas con una alta densidad de pedidos online. La Colmena de Alicante se suma a las otras tres que la compañía tiene operativas en otras ciudades como la de València, en marcha desde 2018; la de Barcelona, desde 2019; y la de Madrid, desde 2020. A ellas habrá que sumar la quinta Colmena de Sevilla que está prevista que abra a lo largo del segundo semestre de este año.

Por otro lado, también se está desarrollando para las zonas de menor concentración de pedidos, un nuevo modelo de preparación y reparto desde las tiendas físicas. Por ahora este modelo está en marcha en parte de Castellón y Tarragona y está previsto seguir expandiéndolo en más tiendas con el objetivo de hacer llegar la nueva compra online al resto de ciudades.

El equipo de Mercadona Online lo forman 1.600 personas con empleo estable y de calidad, en su mayoría pickers y repartidores. Se han invertido más de 45 millones de euros en la construcción de las cuatro Colmenas actuales y 15 millones de euros en una flota de camiones propios. En 2021 ha incrementado sus ventas hasta los 510 millones de euros, un 40% más que en 2020. 

Según Juana Roig, directora general de Mercadona Online, “con la apertura de nuestra cuarta Colmena en Alicante, damos un paso más en nuestra visión de satisfacer a nuestros clientes online en toda España y Portugal. Una vez conseguido el reto de alcanzar la rentabilidad, hoy en día nos enfrentamos al de la expansión. Para ello, el uso de la tecnología es vital”. De hecho, a principios de este mes se abrieron nuevas oficinas de Mercadona para el proyecto online en Madrid con las que se busca incorporar talento al equipo tecnológico, ampliando el acceso a dichos perfiles.