- El Observatorio permitirá medir los impactos y evaluar las posibles mejoras que Anecoop y sus socios pueden implementar a partir de la cuantificación de la repercusión social, económica y ambiental que tienen sus acciones.
- El objetivo del proyecto es generar los conocimientos e innovaciones que impulsen al sector agroalimentario hacia una mayor eficiencia, competitividad y capacidad de resiliencia ante el cambio climático.
El presidente de Anecoop, Alejandro Monzón, junto con la directora de Calidad y Sostenibilidad de Anecoop, Mari Carmen Morales y la directora de proyectos de Kiwa R+D+i, Rosa Valenzuela, han presentado esta mañana un proyecto pionero en el sector, el Observatorio de Sostenibilidad de Anecoop, que bajo el lema Mide, evalúa, actúa, tiene como objetivo establecer un marco de referencia para medir, de forma correcta y precisa, los impactos y mejoras que Anecoop y sus socios pueden tener sobre la sostenibilidad del sistema agroalimentario, así como la cuantificación y repercusión social, económica y ambiental que tienen sus acciones.
El carácter tecnológico y científico del Observatorio permitirá obtener nuevos indicadores de precisión aplicables en la industria agroalimentaria española.
El Observatorio de Sostenibilidad mejorará todo el proceso productivo (producción, manipulado y comercialización de frutas y hortalizas) en términos de una mayor sostenibilidad en diferentes zonas de España en las que Anecoop tiene centros de producción (Alicante, Almería, Cádiz, Castellón, Ciudad Real, Huelva, Lleida, Murcia, Navarra, Segovia, Sevilla, Valencia y Valladolid). La metodología del proyecto permitirá priorizar los sectores estratégicos en los que Anecoop quiere implantar la calidad a través de la sostenibilidad.
Que Anecoop sea un referente en el sector da un valor añadido a la propuesta ya que, como señala su presidente, Alejandro Monzón, “queremos ser más que un productor y comercializador de frutas y hortalizas, queremos ser pioneros en la implementación de herramientas para identificar, cuantificar y medir criterios de sostenibilidad, así como establecer una cultura de sostenibilidad empresarial a todos los niveles. Para Anecoop es importante trabajar con indicadores sociales y económicos para investigar sobre el fortalecimiento del tejido socioeconómico de las zonas rurales, la mejora de su competitividad y el mayor crecimiento económico, actuando positivamente sobre el entorno”.
La iniciativa se sustenta en tres pilares básicos, como son la estrategia a medio y largo plazo con acciones concretas, la investigación y desarrollo de herramientas especializadas para ponerlas a disposición de sus socios y la formación y especialización de empresas asociadas para capacitarlas en esta área.
En palabras de la directora de calidad y sostenibilidad de Anecoop, Mª Carmen Morales, “el proyecto propone la creación de una plataforma como solución para recopilar, analizar y visualizar datos, facilitando el monitoreo de indicadores clave de sostenibilidad. Pero además contempla un campus que impartirá formación especializada para capacitar y acreditar al equipo técnico, y se realizarán publicaciones de referencia e informes de trazabilidad a disposición de las empresas socias”.
Como ha señalado la directora de proyectos de Kiwa R+D+i, Rosa Valenzuela, “en el Observatorio de Sostenibilidad de Anecoop la innovación será una constante. No sólo en lo relativo a sostenibilidad y capacidad de adaptación al cambio climático del sector, sino también en lo referente a su potencial para mitigarlo a través de una agricultura sostenible, inteligente y competitiva. También se investigarán otros parámetros de sostenibilidad, como su contribución a la reducción del desperdicio alimentario, su papel en la descarbonización de la economía y el consumo o la implementación de los principios de economía circular”.
Nace el observatorio de sostenibilidad de Anecoop: Mide, evalúa y actúa
/en #SOMOSDEACCIÓNEl presidente de Anecoop, Alejandro Monzón, junto con la directora de Calidad y Sostenibilidad de Anecoop, Mari Carmen Morales y la directora de proyectos de Kiwa R+D+i, Rosa Valenzuela, han presentado esta mañana un proyecto pionero en el sector, el Observatorio de Sostenibilidad de Anecoop, que bajo el lema Mide, evalúa, actúa, tiene como objetivo establecer un marco de referencia para medir, de forma correcta y precisa, los impactos y mejoras que Anecoop y sus socios pueden tener sobre la sostenibilidad del sistema agroalimentario, así como la cuantificación y repercusión social, económica y ambiental que tienen sus acciones.
El carácter tecnológico y científico del Observatorio permitirá obtener nuevos indicadores de precisión aplicables en la industria agroalimentaria española.
El Observatorio de Sostenibilidad mejorará todo el proceso productivo (producción, manipulado y comercialización de frutas y hortalizas) en términos de una mayor sostenibilidad en diferentes zonas de España en las que Anecoop tiene centros de producción (Alicante, Almería, Cádiz, Castellón, Ciudad Real, Huelva, Lleida, Murcia, Navarra, Segovia, Sevilla, Valencia y Valladolid). La metodología del proyecto permitirá priorizar los sectores estratégicos en los que Anecoop quiere implantar la calidad a través de la sostenibilidad.
Que Anecoop sea un referente en el sector da un valor añadido a la propuesta ya que, como señala su presidente, Alejandro Monzón, “queremos ser más que un productor y comercializador de frutas y hortalizas, queremos ser pioneros en la implementación de herramientas para identificar, cuantificar y medir criterios de sostenibilidad, así como establecer una cultura de sostenibilidad empresarial a todos los niveles. Para Anecoop es importante trabajar con indicadores sociales y económicos para investigar sobre el fortalecimiento del tejido socioeconómico de las zonas rurales, la mejora de su competitividad y el mayor crecimiento económico, actuando positivamente sobre el entorno”.
En palabras de la directora de calidad y sostenibilidad de Anecoop, Mª Carmen Morales, “el proyecto propone la creación de una plataforma como solución para recopilar, analizar y visualizar datos, facilitando el monitoreo de indicadores clave de sostenibilidad. Pero además contempla un campus que impartirá formación especializada para capacitar y acreditar al equipo técnico, y se realizarán publicaciones de referencia e informes de trazabilidad a disposición de las empresas socias”.
Como ha señalado la directora de proyectos de Kiwa R+D+i, Rosa Valenzuela, “en el Observatorio de Sostenibilidad de Anecoop la innovación será una constante. No sólo en lo relativo a sostenibilidad y capacidad de adaptación al cambio climático del sector, sino también en lo referente a su potencial para mitigarlo a través de una agricultura sostenible, inteligente y competitiva. También se investigarán otros parámetros de sostenibilidad, como su contribución a la reducción del desperdicio alimentario, su papel en la descarbonización de la economía y el consumo o la implementación de los principios de economía circular”.
Camarena recibe el ‘Premio Esencia’ por hacer “una alta cocina sostenible”
/en #SOMOSDEACCIÓNRicard Camarena ha recibido el premio “Esencia” por hacer una “alta cocina sostenible”, durante la celebración de la tercera edición de los “Premios Comer” que otorga el diario ‘La Vanguardia’ y que coordina la periodista Cristina Jolonch.
El valenciano ha recibido el galardón de manos del cocinero Xavier Pellicer. El acto ha tenido lugar es lunes 2 de octubre en una gala que se ha celebrado en el hotel W de Barcelona y a la que han acudido reconocidos profesionales de la gastronomía.
Ricard Camarena ha reconocido que recibir es premio le llena de “orgullo” al mismo tiempo que de “responsabilidad”. “Siempre es bonito que reconozcan el trabajo que hago junto a mi equipo”, ha añadido. Por ese motivo, ha dedicado este galardón “a todo el bloque que cada día se lo deja todo para que el cliente salga feliz”.
Xavier Pellicer es quien le ha entregado el trofeo a Ricard. El cocinero catalán ha indicado que este reconocimiento se le da “por estar convencido de que puede haber una alta cocina sostenible. Por situar el ingrediente en el centro y seguir sus ritmos al margen de las tendencias y las apariencias”.
Pellicer ha destacado algo que Ricard siempre aplica «creer que a veces menos es más y buscar la esencia del entorno sin renunciar a la improvisación”. “Le damos este premio por no haber dejado nunca de picar piedra, ni abandonar su espíritu de músico y, en la medida de la posible, convertir el menú degustación en una Jam Session”, ha añadido.
El cocinero valenciano, durante los últimos tres años, ha puesto el foco en la cocina sostenible y de aprovechamiento para evitar al máximo el desperdicio. Esta forma de trabajar la aplica a sus cinco conceptos: Ricard Camarena Restaurant, Canalla Bistro, HABITUAL, Central Bar y BAR X.
Tanto es así que durante el último año ha trasladado esa forma de entender la cocina a la marca “LETERN Sin Desperdicio” para que los clientes puedan degustar en sus casas productos elaborados con las partes menos nobles o sobrantes de los ingredientes con los que se cocina.
El resto de galardonados en la ceremonia de ‘La Vanguardia’ han sido: el premio “Ciencia” para la Fundación Alicia; el premio “Origen” ha sido para Lucía Freitas; el galardón “Mirada” se lo han llevado el fotógrafo Francesc Guillamet y la jefa de sala Montse Serra; el premio “Relato” lo ha ganado Manuel Ruiz dd Luzuriaga. El precio “Especial 2023” ha sido para Karlos Arguiñano.
Consultia Business Travel amplía su presencia en Europa con la llegada a Reino Unido, Irlanda e Italia
/en #SOMOSDEACCIÓNConsultia Business Travel, la scaleup española especializada en la gestión integral y asesoramiento de viajes de negocios, anuncia su llegada a Reino Unido, Irlanda e Italia. Estos tres países resultan claves para el plan de expansión de la compañía y su solución global Destinux, que hasta ahora contaba con presencia en España, Portugal, Eslovaquia y República Checa.
Destinux es una tecnología novedosa utilizada cada vez por más empresas, que supone un cambio en la forma de contratación de la agencia de viajes tradicional al ofrecer una licencia de software de gestión integral de viajes corporativos que se integra con los sistemas del cliente (ERP), lo que permite eliminar los tradicionales fees de gestión y un ahorro de tiempo y costes. Todo ello, sin perder el trato humano al contar con un Personal Travel Assistant, con el que el viajero tiene a su disposición una persona asignada que se encarga de solucionar cualquier posible imprevisto que pueda surgirle.
La ampliación del servicio a nuevos países responde a la estrategia de la empresa de acompañar a sus clientes en todos los países donde tengan presencia para ofrecer las ventajas y cobertura de Destinux en sus diferentes delegaciones. Según ha señalado Carlos Martínez, CEO de Consultia Business Travel, “Reino Unido, Irlanda e Italia son mercados estratégicos para nosotros ya que nos permitirá dar servicio a clientes internacionales que cuenten con subsidiarias en diferentes partes de Europa. Nuestro objetivo a corto plazo es consolidar nuestra presencia y ampliar nuestra red a todo el territorio europeo”.
Además, la compañía especializada en la gestión integral de viajes corporativos en su plan de expansión internacional tiene previsto ampliar su servicio a 7 países y con ello alcanzar un total de 14 países europeos en los próximos meses.
Consultia Business Travel nace en 2010 en España, como compañía especialista en viajes corporativos con afán de ofrecer el mejor servicio de atención humana con la tecnología más innovadora. Con la inquietud de hacer más eficientes los procesos, la compañía ha desarrollado desde el inicio, Destinux, el software global de gestión de viajes corporativos que supone un ahorro significativo para las empresas.
La compañía, que tiene como objetivo, además de ampliar sus servicios a otras países, hacer accesible su oferta a todas las empresas a nivel global, ha llevado a cabo en este último año una serie de mejoras en este sentido como la simplificación de su producto y la renovación de su página su web en diferentes idiomas así como de la interfaz gráfica de su solución Destinux.
De hecho, en los últimos meses, la compañía ha incorporado trabajadores de diferentes perfiles y está en búsqueda de nuevos talentos en estos países que les permitan dar respuesta a las necesidades derivadas del proceso de expansión internacional y crecimiento exterior.
El grupo Ribera se consolida en el ránking de las 100 mejores empresas para trabajar en España
/en #SOMOSDEACCIÓNEl grupo sanitario Ribera es una de las 100 mejores empresas de España para trabajar, según el ránking que cada año elabora Actualidad Económica, en el que se analizan y puntúan las acciones de cientos de empresas para atraer talento, fomentar el buen ambiente y el trabajo en equipo, las acciones de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) y la formación. Ribera está este año en el puesto 67 y es el primer grupo hospitalario del ránking, en el que se valora de manera especial su apuesta por la promoción interna y el desarrollo de la carrera profesional de sus trabajadores. En concreto, el grupo ofrece de manera continua oportunidades de formación y crecimiento, así como ofertas internas para el cambio de puesto, de forma que los profesionales puedan diseñar y adaptar su carrera profesional como deseen.
Ribera, que cuenta ya con doce hospitales, 64 centros de Atención Primaria, 38 policlínicas y una Escuela Universitaria de Enfermería entre otros proyectos, es el grupo hospitalario mejor valorado en esta clasificación por su política de gestión de Personas y una visión integral de las necesidades de sus profesionales, que incluye, además, un “salario emocional”, personalizado y adaptado a las necesidades de cada uno, donde se incluyen facilidades para la flexibilidad, la formación y la conciliación con el objetivo de velar por su bienestar físico y emocional.
Diseño funcional e innovación marcan las novedades de Porcelanosa en Cersaie 2023
/en #SOMOSDEACCIÓNCersaie abre de nuevo sus puertas, 40 ediciones después, con el mismo objetivo del primer día: mostrar las últimas tendencias de la cerámica para la construcción y el equipamiento de baño. Una efeméride que se completa con el 50 aniversario de la firma castellonense.
PORCELANOSA muestra, del 25 al 29 de septiembre, sus últimas novedades en cuanto a pavimentos, revestimientos y equipamiento de baño, así como las tendencias en cocinas e innovaciones en sistemas constructivos. Más de 600 m2 distribuidos en tres estands: A296-B198 (PORCELANOSA Grupo), A288–B293 (XTONE) y B182 (Butech), y ubicados en el Hall 26 de Bologna Fiere. Una propuesta homogénea que tiene en la inspiración pétrea su hilo conductor.
Por su parte, XTONE se ha decantado por un concepto wide-open para mostrar sus últimas novedades de piedra sinterizada. Tablas integras, dispuestas de forma funcional y estética, que muestran la versatilidad del gran formato como si de piezas naturales se tratara.
Finalmente, Butech ha dispuesto un espacio en el que, a través de las diferentes colecciones, se presentan las novedades, facilitando la identificación de los materiales y sus características. También han incluido maquetas y muestras interactivas en las que se dan a conocer las ventajas técnicas de estos productos.
El ransomware aumenta en 2023, pero no lo hacen sus ganancias
/en #SOMOSDEACCIÓNLa empresa S2 Grupo, especializada en ciberseguridad y gestión de sistemas críticos, ha realizado un informe sobre ‘El panorama del Ransomware en la actualidad’ del que se extrae que este tipo de malware ya se ha convertido en una amenaza tan potente como las Amenazas Persistentes Avanzadas, APT* (*Advance Persistent Threat son un conjunto de acciones silenciosas en los sistemas tecnológicos por parte de cibercriminales con la intención de atacar de forma continuada en el tiempo, es uno de los grandes ciberriesgos de las infraestructuras críticas).
“Algo importante que se deriva de este estudio es que los cibercriminales saben invertir en aquellas herramientas que mejor se adaptan al cambio y más beneficios proporcionan a menor riesgo, y en ese sentido el ransomware está demostrando ser una buena inversión”, ha asegurado José Rosell, socio-director de S2 Grupo.
No obstante, otra de las conclusiones más destacadas es que si bien los ciberataques por ransomware han aumentado en los últimos años, no lo han hecho sus ganancias. Desde finales 2022 y principios de 2023 ha habido cambios importantes en cuanto a la disminución de pagos percibidos por rescate. Éste es un factor fundamental, dado que es precisamente lo que puede contribuir más a la disminución de actores en este sector.
“Algunas de las causas que pueden haber motivado el descenso de los pagos en estos ciberataques son: que estamos más concienciados sobre su existencia y, por tanto, se implementan nuevas medidas de ciberseguridad que no dependen del almacenamiento local; las empresas contratan seguros frente a ciberataques; y que la ciberdelincuencia está migrando hacia el modelo de extorsión basado únicamente en la exfiltración de datos sin necesidad de cifrarlos los principales”, ha explicado Ana Nieto, responsable de análisis de malware en S2 Grupo.
En este estudio también se ha abordado el efecto del ransomware en el terreno geopolítico, donde se observa cómo algunos actores APT lo están utilizando como un arma.
“En este sentido, no sería descabellado pensar que hay actores APT asociados con Estados que utilizan este malware para desestabilizar economías rivales”, ha resaltado José Rosell.
De hecho, desde 2021 se percibe un punto de inflexión en el que las bandas de ransomware han adquirido prácticamente el mismo nivel de relevancia que los grupos de APT financiados por Estados, y forman parte del contexto de la ‘ciberguerra’.
En el informe elaborado por el equipo de S2 Grupo también se observa como los ciberdelincuentes están teniendo preferencia por objetivos de gran tamaño y esto va acompañado de ataques a compañías con gran impacto en la cadena de suministro y del sector servicios.
Otros de los temas analizados en relación al ransomware han sido qué ha motivado su evolución, los tipos que existen, incidentes destacados; también se abordan las diferentes estrategias, técnicas y tácticas generales empleadas por los grupos de ransomware; y se ofrece una visión del estado actual en materia de protección frente a este malware y recomendaciones de cara a esta situación y a las tendencias futuras.
“La única forma de minimizar el impacto de este tipo de amenaza es anticiparse a ella, conocer mejor el panorama actual y las motivaciones de los actores detrás de este tipo de ataque, y desplegar medidas efectivas para detenerla”, ha concluido José Rosell, socio-director de S2 Grupo.